第46章

与此同时，官员们下值后，晃着马从长安大街过，只见日日熟悉的“甄美味”招牌旁，又竖起了第二个大招牌。

不过这次低调平实许多，或许也知道之前的招牌足够夺人眼球，仅是规矩地写着“杂嚼”二字。

第36章

自从之前甜糕风靡长安, “甄美味”的名头打得极其响亮，这回把隔壁店肆盘下来做新吃食，众人自然心生好奇。

杂嚼？还是赏月对酌时的杂嚼。

“左不过就是些肉脯烤栗。”富家的夜生活比寻常百姓更丰富, 但也只有他们能享受, 所以在吃食上面并没能整合广大人民的智慧成果。

若是饿了, 就叫厨房做点汤面馎托；嘴馋了, 那就随便吃些糕点。饮酒饮酒，重点还是在酒，配一碗嘎嘣脆的炒黄豆、馓子也能美滋滋下酒。

一旦发现了在这上面能花样百出费心思，想必不用多久，长安食肆必争相效仿。

“‘甄美味’所售糕点别出新意, 指不定在杂嚼上也有什么新玩意儿, 难不成是咸口糕点？”

虽不至于像后世科技产品发售前顾客提早排队，但平日里遇见, 当个闲话顺嘴儿提一句的情况却不少见。

至少三日后, 糕肆、早食的熟客们都知道这里要开家杂嚼铺子，这就足矣。祝明璃做的零嘴, 每一项口味都是经过无数次研究配比做出来的, 保证足够上瘾。

即使是尝遍全世界美食, 吃过各种添加剂的现代人, 在x黑鸭、xx鸭脖才出现的那几年, 也是经历了一阵热潮，更别提在夜间会闭坊，没有夜宵文化的本朝人。

而食肆这边, 匠人们加急收尾，“员工宿舍”终于建成。

他们忙着铺草安窗，婢子们也忙着收拾洒扫。不用阿青安排, 她们自个儿先把宿舍布置了起来。

在府外拥有属于自己的仆舍，这种感觉十分新鲜。

这里没有管事，没有多嘴的婆子，只有平日一起做工的同龄婢子，好像拥有了自己的小天地一般。即使是轮宿的大通铺，她们也依旧是唯一的拥有两处宿所的婢子。

“管事的宅子也买不到长兴坊呢。”婢子将梳子放进自己的那层木柜，兴奋地与旁边人讲悄悄话。

对方嗔怪道：“你想什么呢，这是仆舍，可不是你的宅子。”

“若我一直在食肆做工，一直在这落脚，这可不就是我的宅子嘛。”

“瞧你那点儿出息。娘子这般聪慧，手下的营生肯定越做越大，说不定哪日换更大的食肆，更好的地儿，更大的仆舍呢？”又一个婢子凑过来，“再说了，你就想一辈子做个小厨娘，不想成为索娘那般管事儿的人物？或是阿桃那样的也好呀，她今早还乘驴车出城去田庄教人做工 ，多自在。”

在婢子们的兴奋畅想中，日头渐渐落下，伴随着早食烘焙的甜香味萦绕鼻尖，新的一日到来，杂嚼铺子开门迎客。

天光还未亮，一辆装满食材的驴车就已在城门口候着。

这并非稀罕事儿，一日之计在于晨，要进城交易买卖、办事的百姓们也是一大早就排在了城门口。

待城门开启，驴车驶至长兴坊时，糕肆的早食生意早已做完，第一批甜糕正热烘烘地出炉中。

此时，负责做杂嚼的婢子们到达长兴坊。

第一日虽不至于手忙脚乱，但多少有些紧张。

索娘不在糕肆坐镇，而是穿过院墙的小门，来到杂嚼铺。五种口味，正好五名婢子分管，她们再各配一两个打下手的，就差不多了。

值夜婢子们兴奋劲儿还没过，都没回府，就在宿处休息。她们的位置被阿青贴心安排在最里面，隔着几道墙，厨房有动静也不打扰歇息。若是人手不足，她们睡醒后吃了午食，正好过来帮忙。

看着面前婢子们或生涩或激动的神色，索娘下意识学着娘子的神情，露出一个鼓励的笑：“可以开始了，有不会的、没把握的，尽管问我。”

谁能想到三个多月前，她只是个大厨房帮工的粗使婢子，不够伶俐，也不够讨喜。反倒是因为每次烧柴都想挑齐整的柴火，淘洗菜苗也要摆得严丝合缝的，被其余人嘲笑。

如今做活，事事都要精细，配料包少几两都不行，正合她心意。

后院门口，阿青正在清点豆腐干，对着送货的汉子道：“这次太晚了，下次若是还这样耽搁，就不从你们家买货了。”

豆腐坊的男人擦擦汗，赔罪道：“实在是要的豆腐干太多了，平日还要卖豆腐……”豆腐干要压出水分，颇费工夫，一家子齐上阵，才堪堪赶上。

阿青倒也没苛责对方。他们平日卖豆腐都有固定的量，如今食肆要的豆腐干量大，相当于这家人得花两倍的功夫，才能赶上送货，确实有些吃力。

她交了银钱，让大伙儿帮忙把豆腐干搬进后院，想着若是豆腐干卖得好，日后不能指着一家订了。做豆腐的人家多，但离长兴坊近的不多，还得好生合计合计。