第43章

紫菜头和紫薯差不多，但是口感比紫薯更细腻更甜，做拔丝最好不过。

拿出这道菜还有一个理由，这是茉莉小店将要推出的新菜品。

“这是店里新出的菜品，今天在本店消费的顾客免费赠送一份，这道拔丝紫菜头是甜口的菜肴，软糯鲜甜，甜食爱好者们一定会喜欢的。”

拔丝菜最难的就是熬糖，之前店里的糖不适合用来熬糖，拔丝的用糖量会让糖凝固在锅里，她找了其他东西中和才能熬成，做拔丝紫菜头最简单，她只需要熬糖，其他的给机器人设定好程序，机器人自然会分毫不差的完成。

不然店里就一个厨师根本忙不过来，想到厨师，元锦觉得应该给店里招几个厨师了，机器人虽然可以代替人工，但总是人工做出来的更有灵魂，用机器做的都一个味儿，只有人的不确定性，才让每个厨师都形成不一样的风格，拥有自己独特的味道。

一些人拿到水煮鱼后散去，又有其他闻到香味的人补上来，有一个平头男人捧着一碗水煮鱼吸溜吸溜的喝汤，“陆老板，我在湛星上看见你家要开美食培训班是真的吗？”

“对，今晚八点在湛星上有一节免费直播课，感兴趣的话可以过来看看。”

平头男人听了很兴奋，“那感情好，我家是开餐厅的，但是生意不怎么景气，顾客反馈餐厅里的菜味道没有特色，帝国又没有这方面系统的教程，陆老板能传授做菜的经验再好不过了！”

又有一人问道，“陆老板，你们就不怕我们学会了抢你家的生意吗？”

元锦将两份打包好的水煮鱼递给顾客，闻言回道，“不怕，同样的菜不同的厨师做出来味道都会有所差别，有人偏向你做的口味，自然有人偏向我做的口味，而且这也不算是什么秘方，时间久了人们自然会摸索出来的东西，既然如此我为什么不将自己的经验分享出来让大家少走一些弯路呢？”

“我也希望大家能互相交流探讨，在这其中希望大家都能有所收获，让我们彼此互相进步。”

元锦一番话说的在场人们心中颇为感动，从来没有人像元锦这样做过，这些开餐厅的谁不是自己家有点窍门就自己藏着掖着，哪有大方分享出来的，大家伙儿都表示晚上一定参观陆老板的线上教学！

茉莉·阿克曼回到店里，提前了上新时间，像前几次上新一样，每位进店消费的顾客都有一小份。

香甜的拔丝紫菜头尤其受女孩子的欢迎，但却没有茉莉·阿克曼预料的火爆场面，有一多半的人都被种花餐厅吸引走了注意力，他们吃了水煮鱼后，对茉莉小店的期待就减轻了很多，等在茉莉小店外的人们依然对那些菜品很狂热。

茉莉·阿克曼看外面比往常少了一多半的客人更生气了，摔杯子没摔成，还被服务型机器人判定为扰乱店内秩序举了起来，直到她道歉，才把她放了下来。

因为晚上要直播，种花餐厅今天关门格外早。

晚上七点五十五，元锦和约克·格雷就已经上线，网友们也一瞬间涌入直播间。

直播间被元锦弄成一个空旷的大房间，除了元锦和约克·格雷待的地方空出来以外，其他的空地层层叠叠的站着一堆人，上线人数太多，房间里盛不下，还有一群旁观的在疯狂刷弹幕。

@天天拉屎：看我看我！老板看我！

@大头儿子小头爸爸：陆老板好美！

@请别告诉我：格雷厨师好帅！

@请让我来告诉你：但我觉得顾将军最帅！

@我有一个小秘密：所以陆老板能请到顾华清将军代言真的不是因为有什么关系吗？

@我也有秘密：难道不是因为陆老板治好了顾将军的厌食症吗？

@我的秘密最多：勿cue我家顾将军谢谢！请专注陆老板教学谢谢！

元锦和约克·格雷自我介绍了一番，然后正式开始讲课，元锦负责理论，约克·格雷负责实操，元锦讲解的内容很便于理解，大多都是干货，课堂上的学习氛围一直很热烈，讲解结束，到了提问时间。

元锦随机点了几个人请到空着的互动席上，这样观众就可以和她们像现实生活里一样真实的互动。

第63章

星际美食穿越女（13）

头上顶着id名为蛋蛋不是蛋的花格杉男人激动的语无乱次，“我不是蛋……不是，我叫不是蛋，非常幸运能被陆老板点名，我有一个问题想请教。”

元锦鼓励的笑着看他，“请讲。”

蛋蛋不是蛋，“我非常喜欢烹饪，我经常自己动手处理食材，我喜欢吃飞天鱼，很多人会受不了飞天鱼特有的味道，但是我很喜欢它鲜嫩的口感，但是我处理的飞天鱼总是很苦，而且它的皮很坚硬，不在机器人的帮助下根本剥不掉，但机器人动手之后又会改变飞天鱼的味道。”

飞天鱼不是真的会飞天，只是鱼鳍很大像两只翅膀，由此得名。

元锦几乎不用思考就给出答案，“你是不是没有去除飞天鱼的肝脏？飞天鱼身上最苦的地方不是胆，是它的肝，很多人都不注意，而且飞天鱼和小飞天鱼长的很像，但它们的特性截然不同，小飞天鱼的胆不会长在固定位置，很多人都会将这两种鱼弄混，所以处理的时候要尤其注意。”

“鱼皮可以用盐柔搓上十分钟，然后它的皮会慢慢软化，变得很好剥，你也可以用手持喷枪把皮的表面烤脆，一敲就会露出里面白嫩的鱼肉，因为飞天鱼的皮很特别，遇明火就会变脆，在鱼皮变黄之前，并不会改变里面鱼肉的口感。”