六零炮灰女配从挖野菜开始逆袭 第323节

主要是吃的时候方便。

“诺，小馋猫，快吃吧！”

李晚乔的接了过来，嘴甜的夸赞：

“妈，你是世界上最好，最漂亮的妈了。我最爱你了！”

张秀英一脸嫌弃的说：

“贫嘴！一天天就会拍马屁！”

可那不断上扬的嘴角却是出卖了她。

李晚乔拿出了两块麦芽糖，一块塞进了张秀英的嘴里。

一块放进了自己的嘴里，细细的咀嚼着。

唔，就是这个味，好吃！

但是有些粘牙哈！！

“妈，那里还有卖魔芋的，

咱们买两个回去做魔芋豆腐啊。”

张秀英不太赞同的说：

“咱家地里的魔芋再过两个月就成熟了。

到时候再做呀！现在又何必再花这个钱呢。”

李晚乔摇了摇她妈的胳膊撒娇。

“可是我不想等那么久。

这大热天的，凉拌个魔芋或做个酸菜魔芋，开味又下饭。你说是不是？

再说，刚好趁着这几天你们都休息，才有时间做啊！”

第258章 魔芋

张秀英一想确实是这样，又凑到摊位前买了两个大魔芋。

往背篓里放时，还狠狠瞪了李晚乔一眼。

臭丫头是懂得拿捏她的！

李晚乔摸了摸鼻尖，对张秀英的瞪视回以干笑。

买完魔芋，母女俩又逛了一会就回家了。

下午，两人哪也没去。

蹲在家里做魔芋豆腐。

为了防止手痒，李晚乔特意买了两双乳胶手套。

和张秀英一人戴了一双，把魔芋皮给削了。

又用特制的擦魔芋的工具，将魔芋擦成糊状。

在魔芋糊里加入，适量的食用碱和水，搅拌均匀。

倒入锅里的魔芋糊，用小火加热，不停搅拌，直至凝固。

用锅铲把凝固的魔芋压实。

待到完全冷却后，往锅里加入清水。

用刀把魔芋切成大小适中的块，煮几分钟，确保熟透。

取出魔芋块放入清水中浸泡。

这样可以去除碱味，使魔芋的口感更好。

浸泡几个小时，就可以食用了。

两个大魔芋，足足做了满满两盆魔芋豆腐。

做完魔芋也才2点钟，浸泡到晚上，刚好可以吃。

晚饭自然就吃的魔芋宴。

凉拌魔芋，酸菜炒魔芋，魔芋烧鸭，魔芋炒肉丝。

李家人自然吃得赞不绝口。

同样吃美了的李晚乔，又琢磨着剩下的魔芋该怎么吃了。

“妈，今儿做的魔芋还挺多的。

咱们明个晒点魔芋干怎么样？”

她记得她家每年都会晒。

而且晒过的口感跟新鲜的有所不同。