第189节
“我想做个家常菜馆子，我做主厨，家里有王盛帮把手，先小规模这样做着，饭菜就跟现在的定价一样，炒菜两块钱起步，如果有宴会那些我也接，好赖这店面是我自己的，也不用出租金，亏也就亏点人力而已。”
张玉娇越说越兴奋，还抓住了楼小乔的手腕，狠狠的晃了晃：“你一向有主意的，帮我想想还有什么补充的？”
楼小乔还真很认真的想了想，总结了一下：“那你就先搞个菜单，然后试营业一下吧，做个招牌和菜单的价格，大大的字贴在上面，做的透明一些，学生也是很简单的，你搞的好我们自然会带着朋友同学什么的来这边吃，像这样的客人，你一顿饭能接个二十个三十个，能有多少钱，不比你在外面卖的差吧。”
这样的快餐，一锅可以炒两个，炒起来大概就是两三分钟一锅。
稍微复杂一些的菜色不提，如果都是吃快餐，一个小时她就能炒三四十个。
按利润来算，这可比在外面卖快餐利润高多了，早晚各自卖个把小时，就能比在外头跑一天要挣钱的多。
至于房租，都是自己家的房子，她也不能把房子租出去自己不住，客厅就当吃饭的大厅了。
至于厨房那些都是现成的，一楼的房间有三间现成的，现在沈大娘住了一间，她跟王盛和孩子们住了一间，本来给小姑子留了一间的，但王凤自出去以后，就没回来住过一天，这间房间就可以拿来当包间用......
客厅里面的电视可以留着，装修都不用再装修了，直接买些小桌子摆里面就行。
楼小乔提醒她：“你得□□，开餐馆有很多证件要办理的，这些虽然很麻烦，但是不可以省。”
于是张玉娇又计划起来出去□□的事情来.......
第99章
军训一过，大一的新生们都开始忙起来。
楼小乔他们也不例外，同一届的新生有人开玩笑说走出高考这个火坑，又来到下一个火坑。
但其实比高考前还是好很多的，至少周末两天能安排下自己的事。
这个时候，菊子家的网吧生意淡了下来，白天基本上没学生来网吧玩。
菊子家不得不改变策略，把上下午上课的时段，改成低峰时段，这个时候上网一小时一块钱，这到间接的吸引了不少人来这边玩，不过都不是大学生，而是村里一些年轻无所事事的人，这样一搞，倒把这一代的人气彻底带起来了，就算是只有三十台机子，有人上网也有人在后头看着，这年头网吧也是稀罕物，跟前几年游戏厅的热度差不多。
菊子赚的盆满钵满，生意竟然比她预期的要好。
而且网吧现在属于没竞争的产业，暂时这一片也就只有这三十台电脑，县城上网除了晚上包夜，白天可没什么低峰价格。
张玉娇的餐馆，差不多花了一个多月□□准备，总算是在国庆节过后正式开了张。
规模搞的不是很大，就打算做个家常菜馆，不过里面有个小包间，可以接一桌两桌的小型聚会，如果要包场子也可以，这些要提前预定，餐馆开业前，王盛还去学校发了一阵传单，搞了个活动，等到开业那天，来的人果然不少。
大概十一点半开始，陆续有班级开始下课，就有人从学校外面出来。
有些是习惯性在这条街找吃的，从开学以后，来这里摆摊的人不少，但大部分都是些做小吃食的流动摊子，就比如凉皮凉面炸鸡柳凉菜这些，这种偶尔吃个一顿两顿也还行，但要是顿顿吃，大部分南方人还是更喜欢米饭多些，这些东西也只能做个换口味的而已。
所以张玉娇家的家常菜馆，在这些小摊子里面就特别显眼。
她宣传的早，不少人其实都知道了，本来期望值不是很高，还是被香味所吸引了。
价格且不说，味道就很吸引人，毕竟是大火现炒出来的，空气里都带着家常菜的香味，有些人是从进这个学校开始，就没什么吃过几顿好点的家常菜，毕竟这里不像省城那么方便觅食，于是炒菜馆在一堆餐饮店里面就格外显眼一些。
张玉娇笑着迎客，王盛就负责打杂，上菜打扫一应事情都是他来做，刚开始两口子还能照应的过来，但十二点一到，学校放学的大部分一出来，客人也越来越多。
“王盛，葱花没有了，切一点出来。”生意不好也愁，生意好了也发愁，看着走出来的越来越多的人，张玉娇心里暗暗叫苦，早知道就该多准备一些菜的，没想到今天有这么多人啊。
她家店里倒是坐的下，客厅摆不下了还能往包厢挪，包厢坐不下了，外面还能摆露天的桌子，客人们吃饭坐着的是小凳子，这种塑料凳子，当初她买的时候一口气买了五六十个，就算来的人坐满了也能坐的下。
问题是她没有准备这么多菜。
原本以为最多也就二三十个客人，一顿饭能接待这么多人，她都要笑醒了，可今天忙的她连记人数都来不及，刚开始她是记着的，可到了三十个往后，她就懒得记了，后面到底来了多少？
有五十个吗？
应该还不止吧！
远远超出自己接待能力的客人，让两夫妻也慌了手脚，王盛刚开始还是有章法的，毕竟他以前也跟张玉娇打杂搞了那么久了，除了做饭其他的活儿他也都能干了，可到了后来又要他收桌子，又要他扫地，厨房外面又堆了一堆的盘子没人洗，张玉娇在外头挥舞着锅铲，时不时的要叫上一声——
“王盛，菜没了，帮我切点藕。”
“王盛，盘子呢，我这里盘子也没了。”
还有客人在喊：“老板，怎么没人擦桌子呢，这桌子也太脏了，算了抹布在哪里，我自己来擦吧。”
菜当时是按照五十人份准备的，因为是中午，还算了晚上的一起切了，但大概十二点半左右，准备的菜还是不太够，王盛也忙的脚不沾地，除了端菜上菜，他还要搞卫生，就算今天赚了不少钱，他也忙的很想发火。
就在这个时候，屋内的门被推开了。
是王盛先感觉到了，他正在擦桌子，手里的抹布被人一把拿走。
王盛吃惊的看向来人，沈大娘却对他说：“你去洗盘子吧，这里有我。”
她不知道多久没出来了，自从侄子死了以后，连闹腾都不曾闹腾了，人也跟被人抽走了魂一样，儿子给她送饭她就吃，不给饿着也行，孩子哭闹她也从来不管，哪怕是家里盖房子这么大的事，两口子又要挣钱又要忙着家里，她也从没有从房里出来过。
张玉娇对这个婆婆也不做什么指望了，哪怕心里再为难，她觉得一天供两顿饭是供的起的。
可谁也没想到这个时候沈大娘会出来。
王盛吃惊的看着他娘：“您怎么出来了？”
沈大娘毕竟老了，动作也没有年轻人那样利索，弯腰擦桌子的动作有些迟缓，一只手擦着桌子，一只手拿着垃圾桶，擦完了一个又换去另外一个，王盛见母亲的动起来跟以前一样，在她的催促下，搬着大盆去门口洗碗去了。
张玉娇也没有注意到后头多了个人，只觉得事情顺了很多，王盛很快的洗好盘子，摆在张玉娇顺手的地方，就开始切菜备菜，店里经常炒的那几个菜都是固定的，并不算很难准备，三人一直忙到差不多一点钟，人渐渐少了起来，张玉娇这才喘上了一口气。
经验不足，很多东西都没准备好。