民国写文日常 第82节

“那就把这些焯水。”

姚晓瑜没看出陶笑笑心里的弯弯绕, 让陶笑笑在锅边撇浮沫，自己进了房间翻翻找找，先抱出一个大陶罐, 又瞧瞧瓷瓶上的字，拿了三个出来。

今天的干煸鸡是家常菜，盐糖调味加酱油上色就行, 不需要大料出场。

陶笑笑怕姚晓瑜被油溅着水烫着，硬是不让她沾灶台，只让姚晓瑜在旁边口头指挥，至于柴火灶需要有人看火的问题……

“过来烧火。”

陶笑笑冲厨房门口的孩子招招手，因为做的太过自然，谁都没有发现有什么问题，姚晓瑜确定自己刚刚翻出来的，不知道怎么跑进包里的棉手套陶笑笑戴好后，便进入了指挥的角色：

焯完水的鸡捞出来冲一冲，铁锅刷干净，然后从最大的陶罐里舀出一勺雪白的猪油——是的，姚晓瑜除了调料，还熬了些猪油带着，不过这倒不是故意准备，纯粹是顺手。

姚晓瑜过来之前琢磨着伙食八成不会太好，等送信的人走了，便向卖猪肉的小贩买了好些肥肉回来，狠狠的熬了一盆猪油渣，又是沾盐又是撒糖的跟陶笑笑吃了许多，直到看到猪油渣就腻得慌才停了动作。

也因着义诊前的这次脂肪补充，两人吃肉虽然远远比不上平时，却也没什么不适应的——自己做饭是真的嘴馋，是心灵对美食的追求，不是身体对营养的渴望。

猪油化开的味道很香，底下烧火的小女孩默默咽了咽口水。

姚晓瑜看着锅里的油开始微微冒烟，便指挥着陶笑笑将鸡块一股脑的倒进去翻炒，噼里啪啦的声音不断在锅中炸开，姚晓瑜清晰的看到一小粒不知道是水还是油的液体蹦到陶笑笑胳膊的衣服上，她下意识的打了个哆嗦，陶笑笑却连抖动都没有，只是一昧的翻炒。

“盖上锅盖，等声音小点再炒吧。”

这衣服也薄了，早知道让陶笑笑再穿一件厚些的。

做饭的声音太大，姚晓瑜要扯着嗓子才能让人听见她说什么，陶笑笑摇摇头，看着手上的棉手套心里泛起暖意：她以前在家做饭，胳膊被烫伤很大一块也得负责好一日三餐，现在油点都没有碰着皮，哪里就这么娇贵了。

鸡肉在翻炒中渐渐变得金黄，姚晓瑜指挥着陶笑笑加盐放糖倒酱油，把刚刚洗好的辣椒放进去，等辣椒炒软就将菜出锅。

一只鸡的分量并不轻，加上辣椒装了满满一盆，姚晓瑜不客气的将两个鸡腿夹到自己碗里，剩下的全都推给陶笑笑，陶笑笑正要动筷子，又想起什么，进厨房将装着鸡头鸡爪鸡屁股的小盘往蹲在火边的小孩面前一摆。

“你要吗？”

小孩睁大了眼睛，有些不敢置信的确认：

“给我的？”

陶笑笑点点头，努力将自己的视线从这些零碎上挪开。

“你帮着烧火了。”

小孩虽然还是不大相信天上掉馅饼的事，但抄起盘子的动作一点没犹豫——不管是好心还是临时起意，等烧熟了进肚子，便想要也要不回去了。

“奶奶，你看我带了什么！”

小孩带着肉飞快的跑回来，村长夫妇看着桌上的鸡杂，听到小孩烧火就被得了这么多东西，一边感叹孙女遇到了好心人，一边飞快的将这几样下了锅，做好用碗盛出来，村长便高兴的发表了感言：

“别家有一鸡三吃，我们家也有一鸡三吃。”

见一家人好奇的看过来，村长便用筷子挨个点过菜色。

“鸡血汤，炒鸡杂，鸡头鸡爪炖鸡屁股，这不是三样吃法吗。”

小孩噗嗤一声笑了出来。

这边的小孩家庭和乐，那边的笑笑风卷残云。

陶笑笑飞快的往嘴里塞着辣椒和鸡肉，也不知道她怎么做到的，明明都把腮帮子塞饱了，却还能飞快的咀嚼吞咽，碗里的饭和盆里的菜都以肉眼可见的速度减少，看的已经提前拿了自己要吃的菜的姚晓瑜都有了些紧迫感，一口怼掉了半个鸡腿。

“我以前是不是没给你吃饱啊？”

姚晓瑜看着陶笑笑吃了鸡肉吃辣椒，吃完辣椒吃米饭，最后把两人份的鱼肉也一扫而空，不由有些小心翼翼的问道。

这个食量比在姚家还要大些。

“吃饱了。”

陶笑笑反应过来，干脆的回答。

“鱼肉不吃有点可惜，我硬塞下去的，现在撑着了。”

姚晓瑜听着陶笑笑诚实的话，又好气又好笑：

“吃不下可以不吃的，随便送哪一家也不会浪费。”

现代因为资源的丰富，没什么人愿意吃别人的剩菜，但在这个时代，大城市里甚至有一种卖瞪眼食的小贩，极受欢迎。

所谓瞪眼食，就是一群人围着一口锅，拿着筷子往里面夹，一筷子一文钱，夹到什么算什么，不能后悔不能放回，好运的客人能夹到丸子肉片，不走运的只有豆腐青菜，最倒霉的甚至能夹起骨头鱼刺——是的，这锅里的东西都是酒楼饭庄的泔水。[2]

这生意还不是谁都能做——想赚钱的小摊贩到处都是，泔水就那么些，非得有些手段能力，才能长长久久的赚这份钱。

姚晓瑜的鱼肉只动了指甲盖大小的鱼肚，陶笑笑虽然吃的着急已经没了半条，却跟姚晓瑜一样用的是公筷，怎么都跟嫌弃搭不上边。

“那都是好肉，我舍不得。”

陶笑笑毫不犹豫的摇头，滋味差归滋味差，这些肉可是实打实的。

“那行吧，要是肚子不舒服一定要跟我说。”

姚晓瑜知道些陶笑笑以前的日子，明白童年阴影的威力，也不打算逼她，只让她多注意些自己的身体，舍不得归舍不得，吃出病就是另一回事了。

“好。”

陶笑笑认真的应下，她可是要护着姚晓瑜一辈子的。