厨神也要做作业[美食] 第59节

两人只好换了衣服，坐上曲晴晴的车。

只不过随着车子七拐八绕，很快就到了一处老旧街道。

曲晴晴把车停下：“喏，就这里。”

室友两人默默不说话，过了一会儿才无语道：“这就是你说的私房菜啊！”

“怎么不叫私房菜啦？不要以貌取人好不好！”

“呵呵！”

第48章

很快，张凤秋夫妻也带着老人孩子来了，罗甜甜一来就先去跟温梵打招呼。

“小梵姐姐好～”

温梵正在后厨忙，随手抓了一把炸花生放在小碗里递给她。

“拿着出去吃。”

店里的后厨实在逼仄，温梵今晚上要做饭，温父就不能放开手脚做煲仔饭，好在晚上吃煲仔饭的人少，倒还可以喘口气。

罗甜甜抱着小碗美滋滋跑出来，温梵给的小半碗炸花生米，酥香酥香的，罗甜甜吃了一个又一个，满足的不得了。

当然了，作为一个好宝宝，罗甜甜先礼节性的分给周围所有人一人几颗。

花生米的酥脆在口里炸开，张凤秋的婆婆感叹：“我炒了几十年了，也没炒出这种味道。”

她过世的老伴没事爱喝两口，张凤秋的婆婆这些年做的最多的，就是炸花生米。

张凤秋的老公一听母亲说这个话，就知道她又想起了过世的父亲，他强压下心里的难受，哄着母亲：“哪儿有，我觉得您做的跟这个一样好吃。”

张凤秋的婆婆乐了：“你哄我吧，就是一样的盐一样的米，过千人手也是千人味。”

温梵炒的花生米，简简单单的过油，外面一层盐，没什么特殊的，但就是好吃。

光看这花生米，就让一家人对今晚的菜色更加期待。

“上菜了。”

温母的一声，让几人瞬间回到现实。

温母用了一个托盘，上面两份菜，给曲晴晴这一桌放下之后又给张凤秋那一桌放。

“五香糯米藕。”

一个大大的盘子里，简单做了造型的藕摆成一个宝塔状，藕孔中是黏黏的糯米，用刀切开之后，一个个变成了半圆形，像是拼硬币一样堆叠上去，宝塔上面浇了汁，一股咸香味道铺面而来。

“咸的糯米藕？”

所有人都很惊奇。

一般来说，糯米藕最常见的还是甜口，咸口的藕……没吃过啊。

两桌人都试探着下筷。为了不损伤宝塔的造型，都尽量从顶上夹。

“这个藕……怎么会是这个味道！”张凤秋喃喃自语。

还没走远的温母闻言，解释道：“主要是考虑到菜色整体搭配，就不做甜的了。”

甜口的菜固然好吃，但温梵说做来做去没意思，不如做个咸的吃。

刚开始，温梵也是同样的把糯米塞进藕里煮熟，但不同的是在糯米藕煮好之后，温梵把糯米藕放在配好的料汁里浸泡了几个小时。

等到差不多了就拿出来切片，切片之后的藕片有一指宽，两边沾上糯米粉在锅里煎，煎到两面金黄，这时候再拿煮藕的汤汁调味勾芡，最后浇在藕上。

……

张凤秋连连惊叹：“这个口感，比甜的更好吃。”

糯米莲藕煮到口感粉糯绵软，外皮却焦脆。更别提外面那一层汤汁，赋予了糯米藕更醇厚的滋味。

一口咬下去，藕自然拉丝，糯米黏糯，几乎要融化在舌尖。

张凤秋被这口味折服，今天的小寿星罗甜甜更是对着张凤秋大声喊道：“妈妈，这个好吃！”

她颇具主人翁意识，说完好吃就开始让菜。

“妈妈吃，奶奶吃，爸爸吃。”

用勺子给自己来一块，放进自己面前的小碗里，理直气壮：“甜甜吃！”

张凤秋拿起纸巾擦了擦她下巴上沾到的酱汁：“好，都吃。”

罗甜甜一家气氛融洽，另一旁的曲晴晴一桌也不遑多让。

曲晴晴的室友们两眼冒光，边吃边称赞曲晴晴找的地方好。

“吃这种饭，别说我一个月胖十五斤了，胖成球我也乐意啊！”

“话是这么说，真胖成球了你又不乐意。”

“嘤！太好吃了！”

头上来一道菜，就让两桌人为之臣服，张凤秋的丈夫更是头也不抬。