徐记小餐馆[美食］ 第173节

广东肠粉有两种，抽屉式的跟布拉肠粉，两种的口味不同，吃的配料也不同，她回家准备做布拉的，这种方便简单，不用什么工具都能做。

肠粉要求薄而不烂，入口即化，里面的配料可以放玉米粒，虾仁，酱汁也有甜的，跟辣的，各有各的风味。

作者有话说：

第107章 又薄又软的虾仁肠粉（复制粘贴的时候漏了几百字）

◎“我能住在你家吗”◎

徐淮到后面拿过来拖把, 他要把饭馆前面的地给拖了。

徐小溪拿干净的抹布擦桌子，三个人各忙各的。

“小姨，我来了。”陈耳东突然间就出现在店门口, 人特别欢快，毕竟不用上学, 寒假作业也不用管。

徐小溪还被他吓了一跳, 手里拿着抹布笑着看他招招手, “快进来吧, 外面冷不冷啊？”

陈耳东穿着厚实的羽绒服，还戴着一个毛线帽子，摇摇头，一点不冷。

“小姨，好久不见，我都想你了。”

徐池刚刚把洗好的碗筷都收好，放到消毒柜里, 出来都听到这句话, 有些无语。

“昨天下午, 小姨在学校门口接我的时候, 跟你不是见过吗？”

陈耳东压根不接他的话。

“小姨，我来擦桌子吧, 我最会擦桌子了。”说着就要拿过来徐小溪手里的抹布。

徐小溪没给他, “你跟徐池玩吧, 一会一起回家, 我给你们做好吃的，你这穿的衣服别弄脏了。”冬天的羽绒服洗的次数多了就容易不暖和, 他这羽绒服还是浅色的。

陈耳东猛地吸气, 就闻到了腊肠的香味, 他吃过很多次的腊肠砂锅饭，焦焦的米饭，咬一口都流油的腊肠，还一点都不腻。

店里收拾干净，徐小溪又到后面院子里看了一下第一批熏烤上的腊肠腊肉腊排骨，基本上每天她在店里都会进行熏烤，这样会更入味，到下周就能先后寄出去了，这里面定价最贵的是腊排骨，八十五一公斤，四十多一斤，现在临近过年正常猪肉的排骨也是二十多一斤，土猪的会更贵，更别说加工下来的腊排骨了。

她跟赵树志都觉得这个价格合适。

徐小溪到棚子里面仔细挨个检查熏制的情况，徐池跟陈耳东俩人站在门口并排站着。

陈耳东刚刚是闻到那个香味，这还是第一次到后面院里看到这么多的好吃的，他震惊的两只眼睛都瞪的圆溜溜的，挂满了啊，全是肉，好香好好吃。

“怎么样，我小姨厉害不？”徐池特别骄傲，这是他小姨哎。

陈耳东转头看他一眼，“我知道，我知道我小姨很厉害。”他特别得意，这也是他小姨啊。

徐池压根不想跟他说话。

徐小溪检查完之后才放下心，棚子里的香味会更重一点，有些腊肉才熏制两天，变化都很大，也是这个环境好，又能保证通风，熏制的时候把周围围上，还能保证入味的效果。

“没什么问题，咱们回家。”她上午出来到店里的时候就把糯米泡上了，回家打成粉，调制一下就好。

店里都规整的干干净净，徐小溪在门口锁门。

徐池跟陈耳东又不知道因为什么问题，在胡同里追逐打闹起来。

徐淮年纪比他们大，只站在一旁笑看着他们，还不忘嘱咐两句。

“路上滑，慢点，别摔倒。”

徐小溪把大锁嘎哒一声锁上。

何姐对面的摊位上邻近过年就更忙，不管是小学生还是初中生都放假了，销量最高的还是辣条，小孩手里的零花钱多了辣条都是成袋的买，一袋才两块钱，里面二十片，何姐还会给便宜，收一块九。

“回去啊，我看你家今天是又热闹了。”何姐穿的特别厚，她要在外面坐着一天，手里还拿着一个暖手宝。

路边的雪没扫干净，脚踩上去还有咯吱咯吱的声音。

徐小溪到边上把电动车推出来，“是呢，都是来帮忙干活的，后院的肉都已经熏上，先把人家外地要的给邮寄过去，剩下的就是咱们的了。”

何姐可是高兴，“那行，我跟你说，这胡同里每天都闻到你那院子里的香味，上午还有一个住在南边的大姐过来问，说听说咱们这边卖腊肠，不知道还有没有，我跟她说得等明年了。”

徐小溪把手套还有口罩也都戴上，风吹到脸上跟刀割一样。

“明年会扩大生产的，放心吧。”

何姐点头，她信，明年家里非要个百十斤不行，昨天晚上跟大嫂视频，说起来这肉的真材实料，香的人迷糊，大嫂当下就问能不能拿个一百斤，哪里有一百斤，老天爷勒，二十斤都不知道是怎么弄到手里的，大嫂也想回娘家的时候带一些，毕竟这是自己亲眼看着的，肉是好肉，味道还好，也用不了多少钱，再说大过年的，多贵都不觉得贵。

“你们赶紧回家吧，我看再过一会就都要嚷着饿了。”

徐小溪骑上电动车应了一声。

徐淮中午是直接从学校过来的，骑的有自己的山地车。

“你们俩过来，一个前面一个后面。”前面的得蹲下来，不然太高带不了。

徐池把后座让给了陈耳东，反正到家里也近。

今天不下雪，路上一些被碾结实的雪地也都清理干净了，都是环卫工人拿着大铁铲都一点点铲掉的，不然不仅仅骑着的时候容易打滑，人走在上面都要小心的。

徐小溪带着他们到家里都不到十分钟，“下来吧。”

徐池蹲在电动车前面腿都麻了，下来还缓了好一会。

徐小溪把电动车停好手机就响了起来。