徐记小餐馆[美食］ 第191节
徐淮也把肉馅剁好。
徐小溪把平菇的水挤出来，然后放到盆里，“行，我来调馅。”
备菜都准备好，一样一样的来炸，先炸素的，然后后面接着是肉。
徐池跟徐淮照旧是站在一旁看着，两个人就吃过汉堡店里的炸鸡，还没吃过小姨做的。
徐小溪先炸的平菇，简单的调了一下面糊，把平菇每个都蘸上面糊，面糊的状态要能挂在勺子上又不会全部粘在上面。
这样炸出来的平菇外表金黄酥脆，里面的平菇又口感像是肉一样，吃起来又有些清淡的味道，爱吃炸平菇的能吃很多。
作者有话说：
抱歉啊，几天上班有些忙，明天能稳下来了，谢谢大家支持，笔芯笔芯。
第117章 大年初一
◎“平安顺利，身体健康”◎
徐小溪把蘑菇一点点的放进去, 然后用笊篱轻轻推了一下。
“徐淮，把那个筐子拿过来。”
徐淮哦了一声过去把平时装馒头的小竹筐拿过来。
蘑菇比较好炸，徐小溪看着锅里的同时还另外调了一个蘸料, 里面放了孜然，辣椒粉, 盐，味精，另外调的一个还有胡椒粉。
这边料调好，炸蘑菇也都出锅了，徐小溪一笊篱捞出来，然后把笊篱放在油盆上面，这样就能控油, 后面面盆里的再接连放进锅里。
徐小溪把第二锅下进去，看他们俩站在一旁。
“尝尝看，要是觉得好吃，一会再煎几个饼，可以一起夹着吃。”
徐淮第一次吃炸蘑菇是在学校门口的卖月亮馍的小摊上，月亮馍里可以夹炸的鸡柳，还有煎蛋，香肠, 另外就是这种炸蘑菇，他第一次吃的时候觉得比肉还好吃, 他直接用手拿起来一个，小口咬了一下, 好吃的, 香香的, 外面脆脆的, 里面的蘑菇吃的还有一点点汤汁，怎么吃怎么觉得嫩。
徐池拿起来一个蘸了调好的干料，炸的酥脆的平菇蘸上料又香又辣还更有味道。
“好吃的，小姨。”
徐小溪还不太饿，一是早上才吃过饭，二是做饭的人一般都不怎么饿，主要是被油烟熏的。
赵明柚好几天没过来了，还是大年二十五跟爸妈一起来的，他这几天就跟着爸妈参加各种长辈或者是表哥表姐的婚礼，席面都吃了一大堆，今天下大雪，他早上吃过饭就在群里一起聊天，徐淮半天不出来回复一条消息，问中午吃啥也不吭声，他就知道肯定今天要做好吃的。
“中午饭不用给我做了，我要去徐淮家。”他坐在门口的凳子上再换鞋，跟在沙发上坐着看电视的爸妈说话。
刘巧丽转过身，皱着眉头看他，“我说，大年二十九还去别人家吃饭，是不是不太好？”
赵明柚低头系鞋带，“那不是别人家，是我小姨家。”他跟他妈说不通，还不让打包，那打包带回来的好吃的，她不是吃的比谁都多，大人总是这样，言不由衷。
刘巧丽已经没立场教育儿子了。
“那你记得去超市买点水果还有糖果。”
赵明柚当然知道，“那我可走了。”他话音落下也跟着门一起关上砰的一声。
徐淮跟徐池在厨房里炸一种他们俩吃一种。
横店。
秦时时今天还在上班，天气不太好，刚刚给全剧组的人买了奶茶跟热咖啡，刚刚坐下来休息一下，手机就收到了消息，还挺惊讶的，这是上次在红毯加的一个导演，她在圈子里很有人脉，而且做事情很严厉，她的剧组不允许有任何关系户，制片方也不行，她做导演的拍的几部爆款剧跟非常厉害的电影，上次花姐还想让她去面女一号，结果连个面试的机会都没给，从选照片那一步就输了，她这次加上联系方式其实也没报什么希望，也没给人家三五不时的问好。
“这个腊肉真好吃，小秦，听我朋友说是在你这里买的，不知道明年的能提前预定吗？我也想要。”
秦时时没想到居然是来问腊肉的，说起来这些天有不少的业内人来跟自己打听，她都说是要等明年了，有些错愕的是跟大导演说的第一句话跟演戏没啥关系。
“向导好，谢谢喜欢，可以预定的，您要多少可以告诉我。”
向导是记得秦时时，当时在红毯上，但现在的女明星实在太多了，她很明白这些人为什么加自己好友，也没把秦时时当回事，这几天无意间看到了这段时间的热播剧，演技确实可圈可点。
“好，我几个朋友家也想送一下，五百斤你觉得可以吗？”
秦时时直接答应下来了，是因为她听赵昭说起来溪姐要开厂的事情，一千斤都接了下来，五百斤应该可以，也能让溪姐多赚点钱。
“谢谢，最近我在拍个电影，里面有个反派女二，你看你什么时间方便，可以来试一下戏。”
向导不是因为腊肉，本来是过几天也要跟她的经纪人联系的，今天也就一起说了，而且是不止她一个人，这次选了五个人来试镜，谁能留下来就靠自己的本事。
秦时时都以为自己看错了，她自己的定位很清晰，是流量，也经常被骂流量，手里是有几部热播剧的，但电影几乎没接触过，她知道女一号定了影后，女二号已经很好了。
“谢谢向导，我这边跟经纪人确定一下，就回复您确定时间。”
向导回复了一个ok。
秦时时没想到自己也会被导演邀请去面试，那肯定是要好好把握的，真的是遇到溪姐后身边发生的全是好事，这次过完年她一定要再回去一趟。
徐家。
徐小溪刚刚把蘑菇炸完，下面就是茄盒，果不其然是临近过年，到处都是炮响的声音，越是到除夕放炮的人就越多，外面几个小孩，看起来像是小学生，也不怕下雪不怕冷的，几个人在外面放炮玩。
赵明柚在楼下还跟人家小孩碰见了，逗人家几句。
徐小溪家的厨房是朝北的，有个大窗户，打开往下面看就是单元楼的正门，进单元楼都是要从这边进的。
“我好像听到明柚的声音了。”
茄子中间放的是肉，都裹好了面糊，放到锅里炸一炸，后面就是鸡跟鱼，炸完就差不多了，丸子是前几天炸过，这次就没炸了。