第250节

这年头没有分割好的鸡卖，卖的都是整只的鸡，个头还比较小。

而今天，桑学文买了三只鸡做炸鸡。

他们家人多，三只也是能吃完的，更何况在正式炸之前，肯定要先少做一些试验一下。

中午时，桑学文已经用半只鸡做过试验，炸出来的鸡肉跟桑钱氏和阿兰分着吃了。

现在见桑景云回来，他立刻去烧油，打算再炸半只鸡，给女儿儿子尝尝。

至于剩下的两只鸡，则等晚上再吃。

桑学文刚去厨房，桑景云就听到外面有人喊自己的奶奶：“老钱，老钱！”

桑钱氏立刻就出去了。

桑钱氏农村出生，这会儿的农村人，给孩子起名都很随意，很多人一辈子都是大丫、二毛、狗子、铁蛋这样叫着的。

桑钱氏的名字就叫钱阿大，不过她一般不这么介绍自己，所以周围人都叫她“桑家的”，现在则变成了“老钱”。

桑景云凑过去看了看，发现是隔壁的女佣在跟桑钱氏打听他们做了什么吃的。

怪不得人家要打听，他们做的炸鸡，真的很香！

桑景云刚到这个世界的时候，肚子里缺油水，但后来就不缺了，所以即便她写了炸鸡，也并不馋。

她觉得自己父亲做的饭菜，比她记忆里的炸鸡好吃。

但现在自家做了炸鸡，似乎不是那千篇一律的味道，桑景云也有些馋了。

桑学文把炸鸡的鸡翅膀连着鸡翅根给了桑景云，把鸡腿给了谭峥泓，剩下的鸡胸给了桑景雄。

桑景雄没觉得亏了，他分到的肉多，而且切开后，有好几块！

桑景云咬了一口炸鸡，发现这跟记忆里的味道确实不一样。

大概是没放味精的缘故，没有记忆里那么鲜，但不知道是不是鸡肉更加新鲜的缘故，她觉得更好吃。

桑景云吃炸鸡的时候，在上海，有很多人跟她一样，吃上了炸鸡。

租界那个喜欢听云景的小说的老太太，就在自己儿子的姨太太给她读完今日份的《穿成包身工》以后，馋了起来：“这里头写的炸鸡，听着就好吃，我今儿个中午想吃，你们把报纸拿去厨房，给厨子读一读，让他试着做一做。”

那些个姨太太立刻应下，拿着报纸就去厨房找人去了。

老太太想吃，厨子自然要试着做。

他让人杀了鸡，先将鸡胸切开，试着炸了炸，确定好吃之后，就在中午给老太太送去了炸鸡翅和炸鸡腿。

老太太吃着特别满意，还问身边人：“这炸鸡店租界可有？馥郁堂的胭脂水粉很好用，若租界真的有炸鸡店，他们的炸鸡肯定好吃。”

可惜，没人听说租界有卖炸鸡的，倒是有炸猪排。

老太太叹了口气：“外面没有，那只能让厨子做了，晚上让他多炸一点，大家都尝尝。”

说完，她又想到了什么：“云景这小姑娘，肯定是个心灵手巧的，所以才能想出这么个方子。”

她觉得这炸鸡，应该是云景想出来的。

反正她之前，从未吃过，也不曾听说过有炸鸡这么个东西。

老太太在吃炸鸡，洪家也在吃炸鸡。

虽然洪母不想让自己的儿女看桑景云的小说，但洪掌柜买了《新小说报》看完后，会给孙子孙女看，当然他也会说几句自己的想法，比如看《真假千金》的时候，他会说他们跟金家不一样，他们疼孩子。

总之，今儿个上午，洪旭和洪玥就都看了《新小说报》。

看完，两人忍不住流口水。

他们都胖乎乎的，而他们会这样，就是因为爱吃。

现在桑景云在书里写炸鸡多么多么好吃，他们哪里忍得住！

两人立刻就去找洪掌柜，想吃炸鸡。

洪掌柜想了想答应下来，然后让厨娘去后院抓了一只小公鸡杀了，让洪玥试着做。

洪玥是会做饭的，就是不熟练，在厨娘的指导下，她做出一大盘炸鸡。

洪母觉得太费油，一直念叨个不停，但等她真的开始吃，却喜欢得不得了，一个劲儿地说炸鸡好吃，连鸡胸下面因为比较细，所以炸得酥脆的骨头都吃掉了。

看了云景的小说之后试着做炸鸡的，自然不止他们。

顾教授、费中绪、黄培成、高汉林……很多人都在家试着做了炸鸡。

每家做出来的炸鸡，味道都是不一样的。

但新鲜的鸡肉裹了面粉炸，怎么都不会难吃。

炸鸡这样食物，突然就风靡了上海，还有一些聪明人，趁着这股风在租界开了炸鸡店，并在店外挂个招牌，上书“曹可欣炸鸡”。

这样的炸鸡店不止一家，以至于一个刚来上海，没看过云景的小说的年轻人，瞧见之后觉得莫名其妙：“这炸鸡，是曹可欣想出来的？所以叫曹可欣炸鸡？”

然后就有看过《穿成包身工》的人告诉他：“没错，这炸鸡是曹可欣想出来的。”

这人又道：“能否给我讲一讲这典故？我觉得这曹可欣炸鸡，味道不输东坡肉。”