第19节

“这是在做什么？”

游走几个村落，李泰发现许多乡人庭院里都有两方梁木横置挤压在一起，中间夹着一些饼状东西，上面压着石块，闻起来还有不小的油味。

“那是在压油呢，胡麻等各种籽料翻炒、蒸熟，做成饼料，挤压出油。”

周长明笑着解释道。

“乡里难道没有油坊，这么压可是出油不多啊！这些饼料，都还有很大的油水没出来。”

土法榨油，李泰倒是知道，但这么土的榨法，则就闻所未闻。

“洛水下曲倒是有一座油坊，但却收租太高，乡人三斗五斗的籽料，哪值得去油坊压取。这般挤压，不误劳作，晨时上饼，傍晚收油。剩下的粕料还能做食做菹，也不算浪费。”

周长明随口解释一声，但李泰却是听者有心。

麻布的纺织太过普及，因此利润也很透明，即便是有大纺车提升纺线的效率，也需要扩大生产规模才能维持可观的利润。

但是榨油则不然，油料既是保养军械、火攻城防的军需品，也是日常饮食调味、照明防腐的日用品，市场大、利润高，小户生产与集中作业的效率有着本质区别，应该会很有搞头。

几斤麻一匹布，都是大约的定量。可一斗籽料产油几何，区别可就大多了！

心里虽然滋生出这样的想法，但李泰也吸取了之前纺麻的教训，打算先细致的观望一下上下游的配套相关，再决定要不要将之搞起来。特别是原料方面的供给，只凭小户散收的话，哪怕有再怎么先进的榨油技术，产量也上不来。

跟着周长明在乡里游窜了一下午，初步说动近百户乡人答应之后来做工。这样一个结果，李泰还算满意，眼下乡人有迟疑是正常，等到产业做熟了，再作招工扩产就有群众基础了，会方便许多。

李泰返回庄园的时候，郑满也从城里回来，神色有些不好看：“本来县尊已经被说动，但今日当值收仓是史县尉，却不需将生麻物料滥使乡里，最终只讨来两千斤的生麻陈料。这些陈料倒是不需要买，已经在簿上勾成折耗。”

西魏官民勾结的风气，李泰倒是很喜欢，但听到只有两千多斤，又不免有些犯愁。两千斤生麻沤熟脱胶之后，能不能剩下一千斤熟料都还不好说，都不够五架大纺车转上两天。

那史县尉从中作梗，李泰倒是不怎么生气，这老小子早得罪了他，一笔账也是记、两笔账也是算，逮到机会总要弄得他喊爸爸。

今天走访那些乡人，她们如果来做工，家里储麻也就没什么用了，可以再收上来，但顶多也只是几千斤罢了。

“史县尉倒问起郎君搜访这么多麻料做什么，我没把实情道他，但他也说户里还有储麻上万斤，郎君若真急需，可以前往议价，但却只要现货的交割。”

听到郑满这么说，李泰又冷笑起来，但也不由得感慨这些乡里大户还真是家底殷实，就连生麻这种价值低贱又大占仓储空间的物料都储存这么多。

不过，李泰却不打算送上门去做肥羊，谁还没有两个阔气朋友？

“给我准备一些土出的时鲜，我今晚回城一趟。”

想了想后，李泰又吩咐说道。

华州城如今最大的地主，可不是那些世代生活经营于此的乡里豪强们，而是北镇武人这些外来户。哪怕是要高价收买生麻原料，便宜那些看他不顺眼的土豪，还不如便宜给自己认识的人。

第0031章 输赏之格

“小子，你可是一个稀客啊！月前我就使员告归，到今天才肯来见！”

宽阔的厅堂里门窗大开，贺拔胜只着一件单衣，袒胸高坐，仍不免一脸的细汗。

他一边指着李泰笑骂，一边手托一陶碗绿豆凉粉，一吸溜就吞下大半，稍作品味后便啧啧道：“这粉膏倒是滋味鲜美，稀奇可爱，真是你庄人自产？哪里寻来这样的巧厨？再添一碗！”

“伯父如果喜欢，每天我都让人送来。这凉粉解暑润肠，井水凉镇风味更佳。”

李泰本来还觉得只带一坛子绿豆凉粉来拜访有点寒酸，毕竟贺拔胜帮了他不少，但见刚刚坐定这一会儿工夫，贺拔胜就连吃了三大碗凉粉，看来是送对了。

“罢了，你草治产业也不轻松，无谓把人力耗用在整治这类珍物上面。粗食精作，都是一餐，还能果腹维生就是福气，无谓增添口孽。”

贺拔胜闻言后就摆手说道，在他看来，这样美观可口的食物必然要耗费很多人工物料，并不想因为自己的口腹之欲给李泰增添太多麻烦。

“只是寻常食材罢了，用工也不巧妙。唯我入夏口怯厌食，所以整治出来佐餐。”

老一代的北镇武人大多苦出身，关西也不富裕，起码李泰所见贺拔胜和若干惠作风倒还朴素，听到贺拔胜的话，他便笑着解释了一下凉粉的做法。

贺拔胜听完后不免两眼放光：“这样就能做出精美餐食？来人，备料，李郎教我厨工，不必你再天天送来！”

见到贺拔胜的确嗜食此味，李泰便又详细讲了讲制作的流程，但因所用的绿豆等物需要浸透、磨浆后的淀粉沉淀也需要时间，前后十多个小时，显然不能现做现食。

“还是你们衣冠名族啊，日常饮食都有这么多的巧妙！”

贺拔胜也听得懂这用料和做工流程，忍不住便叹息一声，他是把这凉粉错以为成陇西李氏家传的菜谱了。

“性命有长有短，想要延年则必养生。但得用心，俗料也能制成美味，不必穷逐珍馐。我庄客确有擅长饮食者，我是极欢迎伯父入乡养居几日的。”

李泰又笑着说道。

贺拔胜闻言后也笑道：“如果只是口惠，那你可要失望了。我今洽无长事在身，是很有闲暇就乡游荡的。不过你月余不来，今日来访，怕不只是送一罐粉膏吃食罢？”

“大人至今杳无音信，小子则为生计困守乡里，不暇往出寻访，所以想请问伯父，该如何才能打探消息？”

李泰自不便直说他这段时间都在钻研大纺车、为颠覆他们西魏政权而努力，便先讲起人之通情的这一个理由。

他老子李晓究竟是生是死，也的确成了他的一个心病，虽不至于寝食不安，但偶尔也会午夜梦回。

“这件事问我也无定计，邙山战败后，王思政虽然却敌恒农城外，但豫西几处坞防都被东贼顺势拔除。派往河北的那些耳目也都传讯艰难，人事声讯都难确凿探知。你父究竟是死是亡，我也着员打听，但仍没有消息。”

听到贺拔胜这么说，李泰又叹息一声。

现在这个形势，没有消息就是一个好消息，如果他父亲不幸被东魏抓住、罪证确凿，留在河北的族人们想必也要受到连累。现在不知所踪，就算有降人招供，也有推诿的余地。

一场大战过后，东西讯息交流不畅，对眼前的贺拔胜其实也是一件好事。

邙山战场上，贺拔胜把高欢追撵的狗一样逃窜、一度性命垂危，高欢因此大恨，回去不久就杀掉了贺拔胜流落在东魏的亲人们。贺拔胜闻讯后也因此悲愤染病，第二年便一命呜呼。