第64章

江浔还往淀粉中加入了少许盐和胡椒粉，这样炸出来的薯条自带香酥咸味儿，不用蘸番柿酱也很好吃。

当然，要是蘸番柿酱的话，不会影响薯条本来的口感，只会让好吃程度更上一层楼！

江浔拿起一根薯条蘸番柿酱后，递到阿雅面前，示意阿雅吃。

阿雅没有见过这种吃法，犹豫着把薯条吃进嘴里，嚼嚼嚼，表皮酥脆内里柔软的薯条，再裹上一层酸酸甜甜的番柿酱，迸发出她从没有尝过的口感，感觉像是异域国度才会有的东西。

吃下一根后，她停顿住开始回味。

虽然从没有吃过，但这种口味她是能接受，并且觉得好吃的。

这下，也不用江浔喂了，阿雅自己端着装薯条的盘子，在旁边嚼嚼嚼着。

看她吃的那么香，江浔心中出现满足感，都想再做一锅奶茶出来，配着薯条一起吃了！

如此想着，江浔觉得等自己老了，拎不动打铁锤了，其实可以开个吃食店，就做点小吃，应该也会生活得很好。

她把自己用过的锅洗干净，询问道：“阿雅你打算做什么？需要我帮忙吗？”

阿雅还在像仓鼠一样嚼嚼嚼，听到问话，沉吟片刻，突然皱眉眼中泛泪道：“唔……”

“怎么了？”江浔被她的反应吓一跳，赶忙把锅放好，走到阿雅身边抱住人，“是有哪里不舒服吗？怎么突然要哭了？”

不能是感动的吧？

她只是在询问一件小事啊？就感动的想哭了吗？

阿雅用手捂住自己的嘴，眼睛眯着，睫毛上挂上泪珠，用力摇头表示自己没事。

好一会儿才开口说话道：“太酸了。”

她一不小心蘸多了番柿酱，被酸到了不说，还咬到舌头了！

那疼痛，根本忍不了，眼泪瞬间涌出，这才失了态。

听到阿雅只是因为太酸才这样，江浔失笑，“好好好，我知道了，明日我就去买点冰糖，把番柿酱做甜一点。”

番柿的酸味不是那种难以忍受的酸，是清爽、果蔬味儿重的健康酸。

但糖确实是加少了，应该再多点，味道就会更好。

等阿雅缓过劲儿来，才开始说自己要做什么。

她打算做板栗烧鸡、煮玉米、蒸嫩蛋。

板栗是菜市买的生板栗，需要用盐水浸泡一段时间，再在板栗壳上划出十字，用滚烫的开水去烫，板栗壳就好剥一点。

江浔往锅里装入清水，先把玉米煮下锅。

等玉米煮好捞出放凉时，煮玉米的水就正好用来烫板栗。

空出来的锅则可以开始烧鸡了。

新买的三斤左右的肉鸡切块时，江浔故意拿着刀冲两只小鸡比划，嘴里道：“快快长吧，这就是你们的下场！”

两只小鸡在院中摇头晃脑的走着，根本没有发现案板上放的是自己的同类。

听到江浔似乎在和它们说话，它们停顿下脚步，交头接耳一番。

都表示自己听不懂后，便不再理江浔，继续摇头晃脑走着。

江浔也没管它们听不听的懂，说完就狠狠把刀宰在肉鸡身上，把鸡切块了。

阿雅在一旁配佐料，见状，默默端着薯条离远了些。

等鸡切好，她才站在锅边，热锅热油，把鸡块下锅去炒。

炒至鸡肉表面开始金黄时，就可以放入姜蒜、胡椒一类的香料，继续翻炒。

不一会儿锅中就冒起夹杂着香气的白烟，腥气也会被去除。

再加入酱油和糖进行提鲜，就可以加入大量清水进行闷煮了。

在阿雅做菜时，江浔就在旁边开始剥板栗。

开水早已变得温热，从中捞出一颗板栗，用小刀翘起划开的十字边，板栗壳咔一声就能剥开。

有时板栗里那层褐色的表皮剥不下，就用小刀轻轻削掉。

总的来说剥起来的速度还是快的。

鸡肉闷煮上，阿雅也来到江浔身边，同她一起剥板栗。

两个人的速度很快，不一会儿就把几十颗板栗剥好，倒入锅中跟着鸡肉一起小火闷煮。

因为晚食是吃玉米，所以就不用煮饭，直接啃玉米就行。

板栗烧鸡至少要两刻钟左右才能烧好，两人正好有机会坐在矮桌旁，吃着薯条，喝着荔枝蜜饯泡的水。

小日子过得还算悠闲。

只是薯条不能吃太多，怕一会儿吃不下其他菜了，阿雅便特意装了一点起来放着。