第490章

丫鬟又捧着她。

所以不管问府里的哪个下人，都夸好吃。

因此万娴方才，才想着露一手，让江家人给她提点意见。

“婶子，其实柚子炒肉味道不差，毕竟肉荤腥，柚子清香，两者结合，会改善许多，但你错在不该放醋，浓油赤酱反而把柚子原本自带的清香味给掩盖没了，还有猪肉也不该用肥瘦相间的五花肉，柚子压不住腥味。

肥肉也玷污了柚子，你应该改用鸡丁，将鸡丁切成指甲盖大小，用姜水混合南薄荷的水泡上两刻钟，再与剥好的柚子块炒在一起，只用一些盐和糖调味，吃起来一定清爽可口。”

江如意并未一上来就贬低这道菜。

而是思考了许久，提了些意见。

万娴连连点头。

“如意说的有理，我这就去试试。”

虽说没有新鲜的薄荷，可江家是有药房的，什么药材都有，比药铺还全，她直接让丫鬟去药房弄些干薄荷叶过来，就可以了。

万娴斗志满满。

最终，赶在中午吃年夜饭的时候，她这道柚子鸡丁做好了。

堂屋里的两张桌子，摆的菜式都一样。

大人坐一桌，小人坐一桌。

门外鞭炮声响起，年夜饭正式开吃。

“儿啊，快尝尝娘做的柚子鸡丁，这可是如意亲自帮我改的，你看看味道如何？”

万娴早就尝过了，如果用两个字来形容。

那就是美味！

冬天人的口味会变重，身体冷得慌，就想吃锅子或者炖羊肉。

加上日日烧着炭炉，身子燥热的不行。

清爽的柚子鸡丁吃到嘴里，就仿佛回到了夏天。

用姜和薄荷水泡过的鸡丁，一点腥味都没有。

配上酸甜的柚子块，简直太好吃了。

怪不得如意能独挡一面呢，无数人都因为药膳特意大老远的来连山镇吃。

“娘，大过年的，你别害我了。”吃了无数奇怪的菜，孔明学已经不相信亲娘了。

他的筷子不但不往柚子鸡丁那里伸，甚至身体都朝后仰了仰。

“娘做的菜先不说好不好吃，光好看就已经赢了！娘，夫君不懂，我来尝尝吧。”

江忘忧打起了圆场，她不顾孔明学的阻拦，就用勺子舀起一勺柚子鸡丁，塞到嘴里。

刚咀嚼几下。

她的双眼都眯起来了。

“是不是特别酸？快吐出来。”孔明学伸出手，让江忘忧吐到他手里。

“唔，有点酸，但是很开胃，嚼着嚼着就甜了。”吃多了咸甜的菜，猛然吃到酸的，江忘忧有些不适应。

但是咀嚼几口，她发现嘴里的柚子鸡丁越来越好吃。

还有种清凉感。

本身堂屋里就热得慌，她脸都红了，还喝着热奶。

喉咙都要冒火了。

这口菜吃下去，浑身都舒爽的不行。

她甚至又舀了一勺。

把孔明学都看呆了。

“你疯了？”他还以为媳妇为了讨好他的亲娘，难吃也逼着自己吃呢。

“你别胡说，娘做的菜特别好吃，你尝尝。”江忘忧直接把第二勺柚子鸡丁往他嘴里塞。

孔明学被迫吃下。

他本想吐了。

但是眼睛骤然一亮。

“哎？竟然不是先前的味道，怪好吃的捏，娘，还真让你琢磨出来了，有本事，好吃！”

孔明学竖起大拇指，给予亲娘一个鼓励。

奈何万娴根本不想搭理他。

“哼，方才还让你媳妇吐出来，现在就改了口风了？晚了！忘忧啊，你喜欢吃？以后娘时常做给你吃，大家都尝尝，看看合不合你们胃口，这菜我能做出来，全都仰仗如意，要不是她，哪有这道菜哦......”

万娴把江如意在后院说的话，告诉大家。

江家人这才知道，原来这柚子鸡丁，是江如意琢磨出来的。

江福宝也很庆幸，还好当初没拒绝二姐来她医馆帮忙。

二姐的厨艺和天赋，比她想象中还好。

“如意啊，这菜叔能跟你买了吗？我想放饭庄卖。”爱做买卖的孔元宝，仿佛嗅到了金钱的味道。

他越过万娴，直接问向江如意。

毕竟菜是她想出来的。