第179章

首先得将肉完全剁碎，剁成肉泥才能用来灌肠。

另外猪肠子也得清洗干净，这一步特别费事。

剁肉馅和洗猪肠子，都是费事费劲的累活。

好在沈家的人手多，加上刘家几口人的帮忙，大家一起忙活，效率高多了，个把小时就全部搞定了。

做好腊肠腊肉和腊排骨，第二天，顾清芸又在家炸肉丸。

脆香的肉丸特别好吃，油炸过后保存的时间很长，当菜吃也行，当零食吃也很好。

加现在的温度这么低，放十天半个月也不担心坏掉。

孩子们拿着肉丸吃的那叫一个香，完全当成了零嘴。

张氏不住的夸赞肉丸好吃，又香又脆的，老五媳妇儿的手艺真是神了。

家里炸的肉丸子多，张氏便给沈村长家送了两碗过去，让他们也尝尝。

忙好了这些，再过两天就要过年了。

古代人将过年看的特别重，相比于现代社会，这年代过年的气氛会更热闹更隆重。

沈家将家里里里外外大扫除了一遍，准备辞旧迎新，过个欢乐年。

这几日沈晏和沈三郎都忙坏了，因为要过年了，家家户户都要张贴春联。

两人是村子里为数不多的读书人，还是秀才，写春联的事自然就找上了他们。

这种事人家找上门来，根本没办法拒绝，两人只好在家埋头苦写。

当然，自家的春联他们也要负责写。

除了沈家的这一份，茶楼那边，沈晏也写好了春联，沈村长带了几个人手去张贴。

家家户户都贴上了大红的春联，到处都是一派喜气洋洋的气氛。

到了除夕夜这天，村子里就更加热闹了。

家家一大早就起来忙活，为过年做准备。

按他们这里的传统习俗，过年前还得先祭祖。

顾清芸生活在后世，不懂这些习俗规矩。

其实这个年代的过年习俗，非常有仪式感，顾清芸不仅不觉得繁琐麻烦，对此还饶有兴趣。

年夜饭顾清芸亲自下厨，多做了几个沈家人爱吃的菜。

可算是到了吃年夜饭的时刻，一大家子人兴高采烈的围坐在桌子前。

刘家人原本还不愿意上桌，毕竟他们是下人，主仆有别，哪里能和主家一起上桌呢？

可沈家人说什么都要拉着他们一起，硬是让他们坐下来一起吃。

沈家人对刘家人，从来没有将他们当仆人看，早都当成一家人看待了。

刘家人也不会觉得沈家这样做是理所应当，心里惦记着主家的好。

能遇上这样的主家，真是他们前世修来的福气，往后他们更应该努力干活儿，竭尽全力回报主家对他们的恩情。

因为人多，年夜饭吃的那叫一个热闹。

吃完年夜饭，一家人在一起聊了很多开心事，然后长辈开始给孩子们发压岁红包。

即便是以前沈家最穷的时候，每年过年孩子也有压岁红包。

不过那时候包的红包小，一个孩子就给一文钱，孩子们只能拿着铜钱去买两颗糖。

现在沈家的日子富庶了，给孩子们的红包就大多了，每个孩子给了一两银子。

见张氏给刘小宝也发了一两银子的压岁钱，刘婶儿忙道，“老夫人，咋还给小宝这么多压岁钱呢？这个钱我们不能收啊！”

他们一家子来沈家干活儿，沈家不少他们吃的，也不少他们穿的，每个月还有固定的银钱，对他们已经好的没边了。

孩子再拿主家的压岁钱，刘婶儿实在觉得心里过意不去。

张氏笑着说道，“有啥不好意思的？

小宝也是咱家的孩子。

大过年的，给点儿压岁钱不是应该的嘛？”

刘家人听了张氏这话，心里感动的一塌糊涂。

原来在主家心里，已经将他们当作一家人了。

刘婶的眼眶红红的，让刘小宝收下了压岁钱。

发完压岁钱，一家人又在一块儿闲聊起来，准备熬夜守岁。

平时大家都睡得早，现在突然守岁熬夜，坚持到十二点，到后面都困得不行。

好不容易坚持到凌晨，守岁完成，一个个都赶紧上床，一到床上立马沉沉的睡了过去。

第二天就是新年的第一天了。

新年新气象，沈家人全都换上了新衣服，新鞋子。

第242章 拜年又出风头

沈家人的新衣服都是沈大嫂和沈二嫂手工做的。