第14章 绿豆汤
第14章 绿豆汤
河虾放在桶里，过夜容易死。它们的个头不大，只有两三厘米。直接用开水煮了扒着吃还有些麻烦。
莱伊把虾和螃蟹不能吃的部分处理了一下，开火烧油，一锅全给炸了。炸好的虾和螃蟹上撒上研磨好的盐粒，一口下去嘎嘣脆，又酥又香。
他又就着剩下的油又做了个青菜炖蘑菇。
青菜炒好刷锅。
重新加油，油热后加糖炒糖色，把已经焯好用凉水冲洗过的五花肉一股脑儿倒进锅里，开始做红烧肉。
尼尔把菜端上桌，摆好碗筷，洗了几个卡麦瓜放在枝条编制的小菜篮里，当作餐后水果。
红烧肉做好，就着馒头花卷两人吃完了这顿还算丰盛的晚饭。
吃完饭后莱伊用白天在外面晒好的水洗两个人的衣服，尼尔喂鸡清洗碗筷。
天渐渐黑了下来，两人用温水擦洗完身子各自睡去。
早上，莱伊起了个大早，把泡好的绿豆倒在锅里，按比例加上凉水慢慢熬煮。
天完全大亮的时候，绿豆终于被煮的软烂出沙。他往里加了些糖和蜂蜜，又熬煮了一段时间后，抽出了柴火，等它慢慢冷却下来。
“哥，你煮这么多绿豆是要拿去卖吗？”
尼尔跟在莱伊后面，看着他把绿豆汤舀进蒸锅，随后连锅带汤放在刚打出的冷水里冰镇。
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