第105章 初夏

  种的时候撒的种子多，且不均匀，这时候正好间苗, 把长得密的蔬菜拔了，让养分全都供给给其中的一颗或者两颗，以便长得更好。

  莱伊家菜种的足够多，就算是?吃嫩实的小菜也能吃上?一段时间。

  但有些小菜，例如水萝卜，就得乘着嫩的时候吃，过了时间开始长萝卜的时候味道?变得辛辣，就不好吃了。

  晾了一个多月的酱块子外?层已经风干，内里也发酵出了独特的酱香味道?。这段时间雨水减少，正是?下酱的好时候。

  莱伊用清水把四个酱块子洗净，然后把它?们掰碎，放进已经洗漱干净的矮缸里。

  随后加入大量的盐和白开水，在矮缸盖上?透气的麻布，第二阶段的工序就完成。

  接下来?的时间里，莱伊还需要用工具将小块的的酱块捣碎，用勺子撇去表面不好的黑色的物质。

  酱缸放在院子里自然发酵，注意不要浇到雨水，也不要有小虫飞进去，经过一段时间的照料与处理，就能吃上?味道?独特的农家大酱了。

  第一次做酱，免不得有些隐隐的期待。

  从这个时节起一直到秋季的几个月的时间，正是?采蘑菇的好时机。

  林子里一大清早就能看到十几个村民，趁着晨露，采摘最新鲜的菌菇。

  以前?山路不通，新鲜的蘑菇等到拿到镇上?去也就不怎么好了，基本都是?卖晒干的蘑菇干；现?在有了方便的隧道?，勤快的村民们就开始背着新鲜采摘来?的菌菇到镇上?卖。

  村路上?经常能看到三五成群相?约去更远的地方采蘑菇的村民。

  尼尔当然也不落后，隔几天就约上?海伦，还有其他?小伙伴一起去采摘。

  不为了卖，单单供自己家吃，也绝对?是?够了。

  莱伊家的餐桌上?，蘑菇出现?的频率越来?越高?。