第164章 ； 家常宴席

    “各位婶婶伯伯，且往后退几步，免得被呛到难受！”

    油热准备下辣椒之前，芙生再次嘱咐了一句。

    可惜，这些常年和厨房打交道的，根本不信她这句话。

    “不就是炝锅么？热炒风靡后，哪个不曾炝锅？咱们手艺一般，但与灶头打交道许多年了，不怕这个！”

    不仅这么说，还有那想要印证这话的，更是往前走了两步。

    犟种，这世上是从不缺的。

    热锅不等人，芙生瞥了一眼往前凑的，心中叹了口气，手中端着的辣椒直接入锅了——她已做好了提醒，是他们不愿意相信，呛着了，怨不着她。

    甚至在辣椒接触油锅，发出“刺啦”的响声时，芙生便预料到了一会儿围着的人会跑多快。

    “咳咳咳！咳咳咳咳！”

    只听见急促的咳嗽声，不过一呼一吸间，人都跑没影儿了。

    “天神奶奶啊！这是什么天外来物，怎得这般呛人！”

    “色泽恁般喜庆，气味如此爆烈，这做出来，滋味能好么？咳咳咳……咳咳咳咳……”

    “……我做厨子这么些年……咳咳……终究是水平不如人了……咳咳……若是叫我去烧，怕是菜没烧好，人先呛没了！”

    ……

    宋鹤安过来的时候，瞧见的便是这食堂外头整整齐齐的一排人，无一不是扶着墙、弯着腰在咳嗽的。

    这些人瞧见他来，还大有要进去的模样，赶紧阻拦。

    “宋主簿，您可千万别进去，那祝娘子这会儿做的菜可呛人的很，莫熏着您！”

    说话的是个婆子，话也只说了一半。她是瞧着宋鹤安生的白净，打眼看上去，长得也不算壮实，怕他这略有些弱不禁风的模样，进去了后被呛出个好歹来。

    毕竟，食堂算是另一个消息聚集地儿，她可是听人说了，这位新来的、年岁轻的宋主簿近些日子得了蔡寺卿的青眼，日后在这司农寺，定会是个红人。

    若不是如此，她也不会多费这个口舌。

    “无妨的，多谢大娘提醒。”辣椒是他先弄来种出的，自己尝试的时候，自然体会过这东西炝锅的滋味，自是不怕的：“我找祝娘子有事儿。”

    说完，对着外头呼吸新鲜空气的几人颔首，抬脚便进入了厨房。

    厨房之中，方才炝锅引起的呛人气味已经淡了，反而是辣椒独特的香气升腾起来，无论是哪一种，都是他能够接受的程度。

    芙生炒的是辣子兔丁，司农寺卿说了，不用太过宴席菜，家常一些最好，她便朝着下饭的方向去做的。

    辣子兔丁需爆炒，整个炒制的速度极快，宋鹤安从门口走到灶头前的工夫，芙生已经将菜出锅，打算做下一道川味宫保鸡丁了。

    余光瞥见宋鹤安过来，手下的动作停了停。

    “宋郎君，你怎么来了？”

    今日除却她们从家带来的那些食材，食堂后厨这边准备的东西也很丰富、很充足，没什么缺的，故而芙生不明白宋鹤安这时候过来是做什么。

    难不成，是司农寺卿那边有什么新的吩咐？

    她这么想着，脸上的表情都灵动了许多。

    宋鹤安看出了她的想法，拱手一礼后，从腰间系着的荷包中取出来一个油纸包，递到了芙生的面前，解了她的疑惑。

    “上回听你说今日的菜单，念叨若有蜀地红花椒，菜的滋味能更佳，打听了些许时日，这才弄来。”

    蜀地红花椒？

    芙生接过油纸包，拆开闻了闻，颗粒大而饱满，清香浓郁，放入口中，麻味持久，还真的是！

    今日的菜单里，靠后的有一道椒辣鹅，汴都能够买到的红花椒都不太如芙生的意，上回她也就是随口嘀咕一句……

    “多谢宋郎君！”

    所幸那道菜还没开始做呢！如今得了这蜀地红花椒，倒是能换上更好的调味料了。

    这一包虽不多，今日做菜却是够了。

    “双杏，先放到旁边，咱们先做这川味宫保鸡丁！”

    要说这川味宫保鸡丁，如今也是少了一样食材的。

    “可惜旁的坚果加进去，滋味不如花生，可惜了！”

    这去了花生的川味宫保鸡丁，终究还是口感层次上次了一分！

    摇了摇头，将这会儿不该有的念头甩出去，芙生麻溜炒菜。

    前面做好的菜品已经端上去了，这后续的菜得跟上！一会儿上桌，还得让传菜的人脚程快些。

    这有的热炒，那是要刚出锅不久的时候吃，最是好滋味呢！

    作者有话说：

    无