豆腐丸子

　　孟琦无奈，但这丸子嘛，虽然丑了点，吃还是能吃的，味道好就行了。

　　老太太和老爷子是彻底放松了，两人只背着手在厨房溜达了一圈，勉励了几句便又溜溜达达地走了，只等着厨房里的几人做好，他们只品尝就好了。

　　这丸子搓起来简单，做起来也不难，只等着下锅炸熟就好了。

　　孟琛看着一个个浑圆可爱的豆腐丸子下入油锅中，豆腐丸子的周边簇拥了一圈密集的小泡，没过多久丸子表皮就变得肉眼可见的金黄酥脆了起来。

　　猪肉、豆腐、油脂三者在高温的作用下迅速的结合，散发出了一股没有人能抵挡的无比诱人的香气，使在场的所有人都咽了咽口水，只觉得这等待丸子炸熟的过程分外难熬了起来。

　　好在丸子炸得并不算慢，很快第一批丸子便炸好了，厨房内孟琦三人都迫不及待地各自拿了一个品尝了起来。

　　刚出锅的丸子正是最美味的时候，孟琛顾不得烫口轻轻咬开丸子的外皮，薄薄的酥脆外壳在齿间破开，接着便有一股更为浓郁滚烫的香气从丸子被咬开的小口中溢出，理所应当的烫了孟琛个猝不及防。

　　顾不得形象，他只能一边吸着气，一边在口中快速咀嚼了几下，这才将丸子咽下。

　　好在一旁的孟琦早有准备，毕竟“心急吃不了热豆腐”，只见她微微咬开一个小口，吹了许多下确认丸子没有那么烫了才放进嘴里。

　　孟琦细细咀嚼，嘴里的丸子既有萝卜丝的清甜，又有豆腐的醇厚豆香，更别提还有那亲自剁成馅的五花肉，它们混合在一起，经过高温下油脂的调和后达到了一个完美的平衡。

　　孟琦满意地点点头——今天的自己也没有发挥失常呢。

　　老爷子和老太太早被这香气吸引了全部的心神，在堂内等待许久后却还不见丸子上来，心急地他悄悄赶到厨房来，却看见孟琦三人正围在一处，一人一个丸子正一脸幸福地吃得正香。

　　“好哇你们，这可是被我抓了个正着。”

　　老爷子假装生气，气哼哼地进来，要求他们交出丸子，否则他便要向老太太告发他们几个。

　　孟琦几人倒也配合，“十分惶恐”地双手奉上了刚新鲜出炉的一大盘丸子，求老爷子一定要高抬贵手，千万不要在老太太面前告发他们。

　　见几人如此配合，老爷子反而觉得自己有些过于幼稚了，一时间面子有些上下不来台，于是他瞪了几人一眼，便努力地板下脸带着丸子甩袖离去了。

　　伴着孟琦几人毫不掩饰的笑声，这背影莫名有几分落荒而逃的意思。

　　老太太身子骨硬朗，耳朵也好使，早便听到了这几人的动静，一时间颇有些哭笑不得。

　　这老头子，怎么越活越倒回去了。

　　而老爷子方才虽然有些羞恼，但此刻夹起一颗丸子，什么事便全都抛到了脑后。

　　他吃着嘴里酥脆的丸子，满心想的却是这丸子如此美味，拿来下酒却是正好。

　　今天晚上便是除夕，他总可以小酌几盏吧？