羊肉串

　　猪五花也是孟琦在现代时去吃烤肉时的必点，孟琦还加了一样分量的酸菜与切成片的猪五花一同腌制，想着酸菜猪五花的美妙滋味儿，孟琦口水都要流下来。

　　还有那鲜嫩的鸡腿肉，被孟琦去了骨切了块儿，准备了两种口味儿——两碟麻辣，两碟照烧，刚好覆盖了吃辣和不吃辣的人群，简直堪称体贴。

　　除了这各式肉类，当然还需要来些蔬菜解解腻，于是心形的苏子叶便被端上了桌，烤肉的时候将肉包起来吃最是美味。

　　当然茄子、土豆和豆角孟琦也不会遗忘，除了这些孟琦还准备了些韭菜、蘑菇和花菜，这些菜烤起来也颇为好吃呢。

　　这些食材听起来多，但今日的烤肉宴除了孟琦一家子，还邀请了齐元修一家和吴厨娘一家，几家关系已经十足亲近，因此也不用避讳着什么，大家纷纷来到厨房帮孟琦准备食材。

　　人多力量大，食材们很快便被处理好端了上来，处于安全因素考虑，孟琦将吃饭的地点定在了小花园中。

　　好在这时候天气已经开始暖和了起来，众人在院子里吃饭并没有感觉到冷，待炉子升起来，热气一烘，甚至还有几分热。

　　随着温度的上升，烤肉的香气逐渐散发了出来，几个孩子均是坐不住了，纷纷围到了炉子旁看着孟琦三人烤肉。

　　今日的烤肉由孟琦主烤，吴厨娘和吴厨娘的儿子岳明川为辅，老太太到底年纪大了，原本也要来帮忙，却被孟琦赶了回去。

　　眼下孟琛、齐元修和岳明珍围坐在烤炉前，三张小脸被熏得红扑扑的，俱是一眨不眨地盯着炉子上的各色食材。

　　先烤的必然是孟琦最为期待的羊肉串，肥瘦合宜的肉串在高温的炙烤下逐渐渗出油脂，一滴滴不情不愿地落下，在与炭火接触的一瞬间发出轻微的“哔剥”声响。

　　随着这声响接二连三的响起，眼前的肉串便彻底换了个模样，原来鲜艳的红色已经变成浅褐色，而那洁白的油脂也缩小了一圈，逐渐染上了金黄的色泽。

　　孟琦的手在百忙之中不忘撒上烤肉的灵魂——孜然。这下更不得了，香辛料独特的气味儿混合着油脂形成了独一无二的香气，这扑鼻的香气逐渐扩散开来，勾得一众人肚里馋虫大动。

　　好在孟琦并没有让他们在这勾人的香气中煎熬多久，她便烤好了头两把烤肉。

　　这两把烤肉上了桌，良好的家教使得几个小的均是眼巴巴地等着大人们先开动，只是周老夫人却显见的有些犯难。

　　她优雅了大半辈子，还真没怎么试过这样狂野的吃法，又不愿让下人上来伺候扫了众人的兴致，当下只得自己一点点将那肉串艰难地往盘子中撸。

　　老爷子一向不羁惯了，随手拿了一根就往嘴边送，吃进口中眼睛一亮，一边冲孟琛高声道：“酒来！”，一边还偷偷看老太太的眼色。

　　难得几家齐聚，老太太也没扫了老爷子的面子，吃着肉串百忙之中给了他一个“不可过量”的眼神，老爷子这才放下心来。

　　眼见着几个大人都开始动手，几个小的这才将肉串送入嘴里，甫一进口，几人均都睁大了眼——好吃！

　　而周老夫人眼见着除了她，就连自己儿媳也直接豪放地撸起了串来，于是她也有些犹豫地拿了一根捏在了手里，学着众人那般直接上嘴一咬。

　　嗯，好像的确是比那般放进盘子里吃多了几分趣味儿。