阳春面

从碧娘家出来之后，孟琦一直低着头，没有说话。

　　孟琛和齐元修都有些担心，两个人你推我让了一番之后，最终还是将孟琦带到了几人常吃的那家面馆去。

　　面馆的店掌柜已经与他们熟识，见到他们也十分高兴，正准备与他们搭话，却看到孟琦竟是一副蔫巴巴的模样。

　　这是出了什么事吗？让这一向爱笑的小掌柜面上如此不开心。

　　店掌柜的面上也露出了几分担忧。

　　好在这时候并不是饭点，店里的人也并不多，孟琛拉着孟琦找了一个角落坐下，并问孟琦道：“阿琦这么久没吃饭，该是饿了，不如吃些面？”

　　孟琦其实并不想吃，但害怕孟琛和齐元修担忧，于是便无可无不可的点了点头。

　　“要个阳春面就好。”

　　她这会儿并没有什么胃口，只简单吃一点便罢。

　　听见她已经选好了，齐元修便起身点餐。

　　他们二人见孟琦这样，便同孟琦一般也点了阳春面来。

　　这阳春面是店里最便宜的面食了，只要四文钱便能得满满一碗，附近许多干苦力的人都乐意来这面馆吃。

　　见几人点了最便宜的阳春面，那店掌柜也没有什么不满的，热情的应了一声，便飞快地做好了面条端了上来。

　　面还未至，香却先到了。

　　店掌柜将三碗面条端上来，齐元修一看只见上头竟还窝着个煎蛋。

　　他们并没有加煎蛋呀？

　　他们抬头正准备出声，就见胖墩墩的店掌柜和气的摆了摆手：“哎呀，算不得什么，送你们了。”

　　似是看出几人还有推辞之意，店掌柜连忙道：“快吃，快吃，凉了便不好吃了。”

　　这几个孩子常来照顾他的生意，如今瞧着心情不好，自己虽不会哄孩子，但送个蛋还是可以的。

　　几人只得谢过店掌柜，先专心致志的对付起面前的面条来。

　　孟琦虽因为心情不好，没有胃口。但她向来是个珍惜粮食的人，因此也打定主意会将这碗面好好吃光。

　　白瓷碗里的汤清清爽爽，面上飘着层亮晶晶的油花。葱花则被切成细细的末，绿莹莹的撒在汤里，跟着油花打转。

　　面条煮得白白胖胖，根根分明地整齐码在碗底，除此之外，旁边卧着两叶烫得鲜绿的青菜，看着就格外水灵。

　　而最让孟琦惊喜的，还是那面条上的一小勺金黄酥脆的猪油渣，此时半泡在汤汁里，隐隐散发出勾人的香味。

　　孟琦却没有急着吃面，而是低头先喝了一口汤。

　　这汤色澄澈，并无半分黏腻，喝进口中，绵密的葱香席卷而来，裹着酱油的鲜与猪油的醇，在舌尖轻轻打了个旋，便化作潺潺暖流，直入胃腑。

　　再尝口面，这面条煮得讲究，外柔内韧，咬开时微微弹牙，咀嚼时麦香混着汤鲜漫出，让孟琦回味无穷。

　　碗底油渣最是妙处，脆脆的带着焦香，咬一口“咔嚓”作响，油脂香霎时间便在嘴里炸开，叫孟琦几乎舍不得咽下肚去。

　　青菜则要挑着带点汤吃，脆嫩中带点面汤的浓，解腻又提鲜。

　　吃到最后，孟琦连碗底的葱花都不想放过，拌着剩下的汤嚼一嚼，香得人想把碗都舔干净。

　　一碗面吃尽，孟琦眉头微松，感觉心情似乎好上了不少。

　　正在这时，只听得齐元修与店掌柜攀谈：“掌柜的这面做得真好，普普通通一碗阳春面竟也能做的如此鲜美！”

　　掌柜的笑眼弯弯：“您喜欢就好。”

　　齐元修顿了一下，接着道：“但我方才吃着，里头竟还有不少猪油渣呢，且这面条给的实在，这样一碗面，竟只要四文，您还有的挣吗？”

　　此刻店内除了他们，再无其他人，店掌柜也乐得有人与他交谈，于是爽朗一笑道：“害，不过一些猪油渣罢了，算得了什么？”