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大吉大利,连夜做腌鱼

狩猎人生:靠一杆枪发家致富 / 加菲不是猫 / 2 / 2

  它倒是能吃一些鱼内脏,却不吃鱼:“二炮,那等会儿就多喂铁脑一下鱼内脏吧。”

  许毅从地上捡起那半条鱼,来到树屋下面,冲着树屋喊了一嗓子,金雕听到之后,就用爪子推开门,歪头看许毅。

  “呐,金雕,给你半条鱼吃!”

  这段时间,金雕藏在树屋里面,并不怎么活动,食量也变得很小,几乎处于半冬眠状态了。

  但许毅每天还是会给它投喂一些东西,并不多投,每次投的,金雕都吃完了,却又没有向许毅多索要的意愿。

  “好了,看你也吃不了多少东西,就这半条鱼吧!”

  金雕很聪明,能轻易听明白许毅的话,吃完了这半条鱼,就伸出爪子,又把树屋的门给关好。

  许毅这才转过身去,进入厨房,继续调制腌鱼用的辣油。

  他仔细琢磨着李大爷跟他讲的用料配比,用筷子认真地搅动腌鱼辣油,让盐巴、蜂蜜、油、辣椒最大限度的混合。

  李大爷说过,这些东西配比在一起,最好搅动半个小时以上,如果没有那么长时间的搅动,很难让彼此的味道充分融合到一起。

  李大爷还说过,在搅动这几种物质的时候,最好也在旁边升起一滩火,借助火的温度,让盐更好地在辣油里面融化,以免出现咸淡不均匀的情况。

  许毅不折不扣地执行李大爷的那些嘱咐,直到半个小时以后,他这半桶辣椒油的色泽看起来跟之前李大爷调制的无可分辨,这才停下手来。

  “嗯,差不多了!”

  接下来,许毅就将这半桶辣油放在锅灶口,借助锅灶里面燃烧的火焰余温,让可能没有融化好的盐彻底融化。

  他加入处理狗鱼的队伍,两个人一起,速度很快就提了上去。

  终于,在夜幕降临的时候,二人把所有的鱼都处理完了,不只是狗鱼,鲤鱼和鲫鱼也都处理干净了。

  大花和铁脑都吃了个肚儿圆,还剩下一些鱼的内脏,胡乱地散落在院子里。

  许毅也不去管,只是对大花和铁脑道:“回头你们饿了,就来院子里把这些剩下的内脏全都舔吃掉,也免得我清理了。”

  俩动物似乎听懂了他话中的意思,点了一下脑袋。

  接下来就是炸鱼,杨雪帮忙烧火,许毅在锅里面倒了半锅油,小心翼翼,一条接着一条将狗鱼放入锅里。

  等狗鱼炸完,已经是晚上六点多钟,许毅道:“二炮,这些鱼得先晾一晾,等彻底都凉了以后,才能进行腌制。”

  “嗐,今天晚上做腌鱼占了锅,没法做晚饭了。”许毅看向杨雪,“媳妇,不如咱们弄一条炸的鱼,当作晚饭吃吧。”

  说着,他随手拿起一条大鲤鱼,递给杨雪。

  杨雪苦笑了一下,用刀去切鱼,把鱼切成几大块,四个人每人拿着一块,就这么吃了起来。

  这年头,吃一条大鲤鱼作为晚饭,那也可以了。

  许毅寻思着等回头油凉了,就刮出来,再烧点米粥吃,这晚饭,倒也算兑付的可以……

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