第53章 （1 / 6）

  唐辛辛没打算那么快就把猪崽给送过去。

  现在办事的效率慢的要命,晚才是正常的。

  而且今天柳雪阳才出现，敲定合作村，明天就把猪崽给送过去了,犯谁心里都得嘀咕两声奇怪——上赶着不是买卖。

  反正五百块钱已经被公社揣怀里了,他们稳的很。

  把家里的卫生打扫了一遍，唐辛辛准备给自己烤一些美味小点心。

  上午在唐家吃那几口干巴面包属实给她噎住了。

  果然,健康的东西都不好吃,好吃的东西都不健康，她还是适合高油高糖的甜点。

  唐辛辛准备下午做一个奶油蛋糕。

  上辈子都要成为一个美食博主了,唐辛辛还是有两把刷子的,奶油蛋糕在别人看来是有些难度的，但对她来说只是不熟练,但是能做成功。

  首先先把烘焙要用的东西给买齐,烤箱,打蛋器,淡奶油,牛奶，黄油,低筋面粉,高筋面粉......唐辛辛上辈子其实就很喜欢吃奶油蛋糕,但她小的时候吃的都是植物奶油,长大后又要保持身材,不能吃多。

  这次终于可以吃过瘾了,她眼也没眨的把商城里面最贵的那款淡奶油给买了，她倒是要尝尝这淡奶油凭什么卖那么贵！

  首先打三个鸡蛋，只取蛋黄，将细砂糖倒入蛋黄里,轻轻搅拌至融化，再加入玉米油搅拌融合，在看不到明显的油脂后倒入纯牛奶，最后筛入低筋面粉翻拌均匀。

  蛋清滴入些许柠檬汁后，先开打蛋器低速打发，出现鱼眼泡后加入20克的细砂糖并将打蛋器调至中档，至体积明显变大后再加一份细砂糖，此时切换到中档，直到出现清晰纹路后再次加入一份白砂糖，打至提起打蛋器后会出现直立的尖角。

  将蛋白糊和蛋黄糊混合均匀，控制时间在消泡前，倒入模具，轻震模具气泡后放入提前预热好的烤箱便成功了一半。

  剩下的一半就是等待。