歪打正着孙建峰做了白梨罐头

　　“建峰，刚才俺安排食堂做饭了，现在都两点了，让几个司机师傅和厂子的工人们，去食堂吃饭吧。”

　　孙建峰点了点头，带着众人去食堂吃了午饭。

　　下午，几个货车司机走后，赵志强又带着工人把五车白梨全部入了库。

　　等忙完手里的活儿，已经是下午五点二十，孙建峰揉了揉酸痛的胳膊，站了起来，这时，孙建峰听到门口小鹏正喊自己。

　　“妈妈，建峰叔叔，给你们吃棉花糖。”

　　孙建峰转过身，他发现王光亮带着小鹏，走进了饮料厂。

　　没一会，小鹏便举着棉花糖，跑到了孙建峰和翠菊身边。

　　“建峰叔叔，给你吃棉花糖。”

　　“小鹏，谁给你买的棉花糖啊？”

　　“是光亮叔叔买的，建峰叔叔，我的棉花糖吃没了，我能吃你这份棉花糖吗？”

　　孙建峰笑了笑，他揽起小鹏说道：

　　“刚刚哪个小孩儿进门的时候，说让我吃棉花糖的？”

　　听了孙建峰的话，小鹏低下了头，这时，王光亮对孙建峰说：

　　“建峰，别逗孩子了，你没看到吗，这都要哭了，要是弄哭了，一会儿，你哄着啊。”

　　“光亮，你怎么带着小鹏过来了？”

　　“你以为我想来啊，我们单位今天盘点，累死我了，我现在腰酸腿疼的，还想回家躺会儿呢，可小鹏不干啊，我一回家就吵着要找妈妈，我这才带小鹏过来。”

　　“光亮，要不，你到厂里的宿舍先歇会？”

　　“不了，建峰，我就是说说，对了，你这是啥情况啊，这院子里怎么这么多梨？你订货了？”

　　“别提了，光亮，我正发愁呢，这210筐都是白梨，都是挤压过的，破了皮的白梨，我让司机把这堆白梨拉回去，他们不拉，我现在也发愁不知道该咋处理，这直接做成饮料能行吗？我怕做出饮料味道不行。”

　　“建峰，挤压过的白梨，别做饮料了，挑一下，把好的能用的拿出来，咱们做成白梨罐头吧，只要把皮打干净，在锅里少熬一会，再加点冰糖，口味一定不错。”

　　“真的假的，你会吗，光亮？”

　　“建峰，那还不简单，把白梨去皮，去核切成小块，然后泡进清水里面防止果肉发黑，再放锅里煮就可以了，煮之前先把冰糖化开，再放进去梨块，煮的时间不能太长，最多十分钟，然后趁热装进密封的玻璃罐，拧紧，倒扣密封就可以，可以保存一两个月时间。”

　　“光亮，那这二百多筐白梨都做成罐头？这临时做的罐头，往哪里销啊，刚才你说只能放一周，不能罐头最后坏了，我还搭个瓶子吧？”

　　“不会的，建峰你这200筐白梨相当于没有成本，每筐50斤，一共一万斤，去掉核和皮，损耗35%，剩下6500斤，要是用750克的罐头瓶，能做出来大概7000瓶罐头呢，一个罐头瓶子才两毛钱，把冰糖换成白砂糖，糖的成本大概五百块，总成本两千一百块，罐头的市场价格是一块五一瓶，但是你可以卖一块二，如果这7000瓶罐头都卖出去，你能赚六千多块钱呢，去掉人工，电费，你最少剩五千五。”

　　“光亮，听你这么一算账，这罐头还真得做呢，走，咱俩进屋研究研究