顾叔一边嚼著红烧肉一边夸。
“你家这杀猪菜，比镇上馆子做的都实在！”
一桌人都跟著附和，笑声和碗筷碰响混在一起，把满屋子的热气搅得更浓了。
一顿饭吃下来，盘子碗碟空了大半，连汤都被泡饭颳得乾乾净净，每个人都摸著肚子靠在椅背上，心满意足。
饭后，几个妇人帮著顾母把碗筷收拾到灶房，洗刷乾净了，又擦好灶台、扫了地，才笑著告辞，各自回家。
顾母送走人，拍了拍围裙上的水渍，转身回到院子里。
言斐和顾见川已经把剩下的肉和骨头分好了类，顾闻柳蹲在一旁数猪血的块数。
黑风趴在屋檐底下，肚子圆滚滚的，还在回味刚才啃到的肉骨头。
看到院內情况，她笑著摇了摇头。
第二天一家人围坐在院子里，开始收拾猪留下的家当。
顾母把案板擦乾净，搬出几口大陶缸，又找出来一摞洗乾净的粗麻布和细麻绳，准备醃肉。
言斐负责切肉。
五花肉在他刀下被分成均匀的长条，肥瘦相间，切面漂亮得跟复製粘贴似的。
顾见川在旁往肉上抹盐。
一把粗盐撒下去，来回揉搓，揉得肉皮发红，渗出水光。 ↑↑
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