第47章 来点药膳(1 / 3)
“老坛红烧肉来一份。”
“过桥豆腐来一份。”
“跳水黄鸭叫、辣卤拼盘各来一份。”
他常来喜福来订招待餐,说起喜福来的招牌菜,他都烂熟於胸。
这时他隨意一转头,突然愣了,就见水台边上多出了一个装修颇具古朴整齐风格的小档口,招牌写著“王记药膳汤粥”。
“药膳?这是什么时候开的?”
苏小丽心中一动。
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客人不说话,她还不敢给客人推王文东的菜品,可现在客人自己主动问了,她再推菜,出问题的概率就低很多。
想著那两块钱的提成,苏小丽笑著说道:“领导,这是咱们酒店新的餐饮形式,叫做明档菜。都是现场製作,明厨亮灶,您直接能看到烹飪过程。”
“这家档口主要卖药膳和砂锅粥。”
莫西林笑道:“哦,药膳?有点意思。”
招待餐,要的不是吃得多好,关键是能体现心意,让客人有可记住的点。
这药膳砂锅粥就很符合招待餐的要求,新颖有话题性,哪怕味道一般,也能跟客人吹吹牛。
莫西林当即向王文东的档口走去,道:“你们这汤粥铺都有些什么菜呀?说来听听。” ↑↑