第55章 合作伙伴（1 / 2）

  他再用一两个星期就能把王文宝带成熟练工，汤粥档的运营也可以像滷鸭店一样远程遥控。

  可这小店只靠王文宝一个人肯定忙不过来，王文宝跟著他学一两个星期，能把煲汤学会就不错了，可砂锅粥的熬製、各种食材的处理、火候的控制，至少得要几年的经验积累才够。

  去外面招厨师倒是可以，可王文东也知道自己这项技术非常值钱，隨便找个普通厨师就教，他真捨不得。

  明档这种形式是可以铺开的。

  前世星城各酒店里，做饮料、做煲汤、做烧腊，乃至於蛋糕房、麵包房的明档，都已经形成了连锁模式，一个老板可能控制著整个片区十几家酒店的汤档。

  虽然每家店的汤档招牌会不同，但规模扩大之后，进货、仓储成本降低，都是莫大的优势。

  王文东的汤粥铺以后肯定也得走这个模式。

  正因为如此，最早跟自己干汤粥铺的人，身份不能隨意给。

  他要招的不是一个伙计，而是一个实际上的合作伙伴。

  哪去找这样的人呢？王文东思索半晌，也没理出个头绪。

  正在这时，他突然感觉王文宝碰了碰自己的手臂：“哥，那个陈迪又来了。”

  王文宝下巴指了指远处。

  王文东看去，就见陈迪坐在离自己汤粥铺比较远的桌子前，眼睛不时往自己的粥铺瞟过来。

  王文东也是无语了：这陈迪也太执著了吧？

  昨天陈迪卖老火汤出丑的事情，他听苏小丽说了，酒店里经过此事，肯定不会再给陈迪的老火汤多少支持，这傢伙还来看自己的店干啥？ ↑↑