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第65章 怎么这么好喝(1 / 2)

重生1994从卖滷味开始 / 佚名 / 1 / 2

  李君莉从小家庭条件不错,母亲柳建芳也时常在家里燉汤喝。由於从小吃到大,根本不馋这一口,加上李君莉又爱美,平时就在饮食上有所控制,对於汤品真没有过多的喜爱。

  只不过一大早坐公交车过来,又快到饭点,李君莉这会儿也有些饿了,想到王文东这么热情,她也只有坐下来享用了。

  打开白瓷汤盅,李君莉愣了一下。

  那是一碗最简单的排骨莲藕薏仁汤,她母亲也经常在家做,可那股香味,却比柳建芳做的同款汤香了许多倍。

  汤色也不像柳建芳自己在家燉的那样会有些浑浊,而是微白清亮,汤色如水,莲藕的淀粉均匀地分布在汤底中,透著光往下一看,竟能直接看到盅里的排骨块和汤料。

  同时汤料的味道都燉出来了,汤色清澈却不让人觉得寡淡。

  李君莉哪怕不爱喝汤,闻到这汤香味也动了心。她用勺尖蘸了一点盐巴,放进汤中搅了搅。

  舀起一小勺汤,吹了吹,缓缓送入口。

  汤一入口,一股质朴醇厚的排骨汤浓香便在嘴巴里瀰漫开来。

  舌尖接触到汤体,莲藕、莲子、薏仁的味道,包裹著排骨汤自然的清甜,瞬间让李君莉觉得口舌生香。

  李君莉一愣:这汤怎么这么好喝?

  哪怕再不爱喝汤,第一口汤下肚,李君莉肚里的馋虫也被勾起来了。

  第二口、第三口……把小半盅汤喝完,她又用勺子捞沉底的汤料。

  將一勺满满的莲藕块,搭配著莲子和薏仁送入口中。

  莲藕虽然燉的时间极久,却没有变得鬆散,口感绵软浓厚,还有一定的咀嚼感,刚咬两三下便在口中化开,入口化渣。

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