第79章 炸炸店开业了（1 / 2）

  廖鹏越想越乐，见李君莉不在，柳建芳脸色不佳。

  他稍稍思索，便凑到柳建芳身旁小声道：“柳阿姨，这价目表定得太低了吧？客单价才几毛钱，利润怕是得论分算了？之前咱们做日料，一份菜品就能挣几块钱，现在变成招呼一个客人才挣几分，这不是越做越回去了吗？你说小丽是怎么想的？难道那王文东说啥就是啥？她就这么相信他？”

  柳建芳看到菜单时心里已觉得不妙，听到廖鹏这话更是紧张：“这个客单价很低吗？”

  “当然低啊！”廖鹏肯定地说，“外面一碗光头粉都卖五毛钱了，但凡加点三鲜或者牛肉，怎么也得七八毛了。你再看咱们这店，最贵的菜就是两块钱的鸡腿、鸡翅，这价格在外面滷味店都算便宜的，这怎么能回本呢？”

  廖鹏说的也不全是挑拨，他稍稍一算，便觉得这炸炸店肯定开不下去。

  炸炸店再是薄利多销，也不能把利润压到这种程度，每个客人只消费几毛钱，就算把店里台位坐满，小店翻台率也有限，一天下来根本挣不到十块钱，连付工资都不够。

  “这……哎呀！”柳建芳听廖鹏一分析，顿时也明白过来，“小丽怎么跟那王文东就把菜价这么定下来了，也不早问问你，这不行，这样做要亏本的……我去跟她说！”

  这时，李君莉正好走回店內，她手上又拎了两包剁饼，招呼道：“妈，鹏哥，一起来吃早饭吧。”

  “小丽，別吃东西了，过来，我问问你这菜价的事！”柳建芳本就不是能憋住话的性格，心里有担忧便立刻要吐露。

  她抓著女儿的手扯到一旁，正准备开口，就听到门外一阵摩托车声。

  只见王文东坐在张小满的摩托车后座来到店门口。

  今天新店开业，王文东特意换了身乾净的白衬衫、西装裤和皮鞋，看起来颇为正式。

  王文东和张小满前脚刚到，后脚，一辆面的也开了过来。

  车门打开，董成学先抱著儿子董书文从车里钻出来，王红娟紧跟著下车。

  “这就是你的新店呀！”王红娟满脸喜气。这一个多月，她跟著王文东忙活滷鸭店的事，虽然劳累，但收入著实丰厚了不少。