第205章 不如尝尝我的手艺（1 / 3）

  第205章 不如尝尝我的手艺

  王文东的履歷两人都已经看过，最开始做滷鸭脖，然后摆摊，之后再开炸串和奶茶店，每一种吃食都相当新奇。

  这些菜品也符合最新的星城餐饮趋势，从这角度说，王文东果然是个奇才。

  不过对於王文东的厨艺，周秉谦认为多半不怎么样。

  按王文东的履歷中所写，他不过是在国营饭店里学过小半年的厨而已。

  两人对国营饭店的师徒制太熟悉了，饭店里要学出一个合格的厨师，至少要三年打杂，三年切配，三年本菜系的厨艺锻炼，再用三年时间熟悉山珍海味以及其他几大菜系的主要菜品烹飪。

  就算一切顺利，有师傅悉心教导，也得十二年时间，才能培养出一个在石怀山和周秉谦眼里算得上合格的大厨。

  王文东还在饭店里学了半年，连最基础的切配都还没摸清楚呢，就算有点厨艺，但是在他和石怀山面前还真是不够看。

  周秉谦也明白石怀山这个老一派的厨师，对厨师的本门技艺比较重视，王文东这样的后生，並不太符合他的欣赏標准。

  周秉谦见石怀山拌好了牛肉，又开始忙活燉汤的事，稍稍思索后问道：“老石，王文东进协会这事儿你怎么看？”

  “我觉得可以入会。”石怀山，坦白说。

  石怀山觉得王文东的厨艺虽然不好，但有这样的经营能力，也的確是值得吸纳进餐饮协会。

  周秉谦笑道：“他要是入会了，会不会跟唐福生起衝突呀？”

  说起这个，石怀山也是摇头苦笑：“丟脸啊。这个唐福生，一个星期前专门给我打了个电话，说他的奶茶店做得不错，支支吾吾半天。后来我才听明白，原来这小子抄袭別人的菜品，照搬別人的店铺模式，说出去我脸上都没光。”

  周秉谦见石怀山对唐福生的行为著实觉得没面子，便笑道：“老师，我倒听到个消息。”