辣条生产不对味

“辣条的配料完全是按照比例来的，怎么味道就是不对？”

　　许卫国坐在四合院那张有些年头的青石凳上，眉头拧成了个死结。

　　手里捧着苏曼刚给倒的茶，却一口也喝不下去。

　　堂堂京市第一食品总厂的副厂长，此刻急得额头上全是细密的汗珠。

　　“曼曼，你不知道这几天厂里愁成了什么样。因为你们苏记的辣条太火，厂里直接特批了一个新车间，连夜把机器给架起来了。”

　　“按理说，这从和面、调味、挤压成型到最后裹料，全是一条龙的新设备，效率提上去了，可做出来的东西……”

　　许卫国重重叹了口气。

　　“工人们也是挑的最熟练的老手，每道工序称重丝毫不差。可出锅的辣条，后味就是发苦！”

　　“完全没那种鲜辣回甘、越嚼越香的劲儿。”

　　苏曼静静听着，脸上不见一丝慌乱。

　　她拎起暖瓶，给许卫国杯子里添了点热水，动作不紧不慢。

　　“许叔，您先别急，喝口水润润嗓子。”

　　苏曼顺势在对面的石凳上坐下，大脑飞速运转。

　　“既然配方没问题，工人们也是熟练工，那变量就不在‘人’和‘料’上。”

　　许卫国一愣：“变量？”

　　“对，”苏曼冷静地分析道。

　　“既然配料和原来一模一样，那说明导致味道发苦的源头，只可能出在‘新设备’或者‘生产环境’上。”

　　“比如温度控制、机器磨合，或者是某道工序的时间差。”

　　许卫国听得一拍大腿，眼中猛地亮起希望的光芒。

　　厂里那几个老师傅，天天围着大锅和配料单吵架，一会儿怪辣椒面受了潮，一会儿怪盐放早了，愣是没人从机器这个死角去想！

　　这姑娘的脑子，转得就是比他们这些老古董快！

　　“许叔，纸上谈兵找不出毛病，这样吧，我跟您去趟厂里，去现场看看。”

　　苏曼站起身，干脆利落地拍板。

　　“太好了！外头车就停在胡同口，我这就带你过去！”

　　许卫国如释重负，赶紧站起身。

　　苏曼转身走进厢房。

　　屋里，表姐赵爱萍正拿着块干净的棉布擦拭桌子。

　　摇篮里，三个多月大的小贺安刚吃饱了奶，这会儿正睁着乌溜溜的大眼睛，自己挥舞着小胖手玩吐泡泡，不哭也不闹。

　　不得不说，这小家伙自从生下来，就特别听话，这种孩子，大概就是后世说的那种来报恩的孩子。

　　但凡苏曼有点什么正事要忙，他准能安安静静地自己玩或者睡觉，一点儿也不拖苏曼的后腿。

　　“表姐，食品厂那边出了点技术上的急事，我得去一趟。安安就辛苦你在家照看了。”

　　苏曼一边说，一边从柜子里拿出一件七成新的藏青色外套穿上。

　　赵爱萍一听，连忙放下手里的抹布，手脚麻利地走到摇篮边，笑着压低声音。

　　“曼曼你放心去忙正事儿，家里有我呢。安安我也会照看好。”

　　她来之前，就听表弟大概提到了苏曼的工作，说她可能会比较忙。

　　结果没想到，这第一个见的人，就是食品厂的副厂长。

　　刚刚她见到对方的时候，大气都不敢喘一下。