盘活厂子

　　人员安排敲定了，订单也敲定下来，剩下的就是原料和生产时间问题。

　　张岳山搓着手，有些不好意思：“这原料，你们什么时候送过来。”

　　他这个副食厂现在就剩下一个空壳了，原料说的是苏曼自己解决。

　　在他看来，这订单应该不大，所以原料也没多少。

　　苏曼想了想，开口：“原料三天后到，先运过来斤土豆，剩下的以后再送过来。”

　　制作出来的薯片想要好吃，对于土豆是有严格要求的。

　　不能选普通菜市场那种淀粉过高的土豆，要选择淀粉在18%-22%、糖分低于0.3%、芽眼浅、外形圆润黄心。

　　上次赵全回西北接李麦穗的时候，可是挑了好久，才达到苏曼的要求。

　　另外就是土豆的保存温度，需要放在11-14℃恒温库房，湿度严格控制。

　　这一点前进副食厂恰好符合条件。

　　这里有国外进口的恒温储藏库，这也是苏曼选择前进副食厂的原因。

　　整个京市，有恒温储藏库的食品厂，只有两家，一家是许卫国所在的食品厂，另外一家就是前进副食厂。

　　在小说里面，副食厂之所以倒闭的那么快，这恒温储藏库也是原因之一。

　　储藏库的成本是别的食品厂的两倍还多，原本前进副食厂因为江米条等热销产品，一直处于盈利状态。

　　可前年，一直生产水果罐头的丰收罐头厂突然不做罐头了，改做糕点了，并且改名为丰收糕点厂。

　　前进本来没当回事，但丰收糕点厂直接生产出了比前进副食厂口味更好的江米条和桃酥。

　　不仅如此，他们还推出了不少新品。

　　这下，原本属于前进副食厂的客户群体，全部跑到了丰收糕点厂那边。

　　前进刚刚购进了恒温储藏库投了不少钱，再加上客户都被抢走了，厂子开始走下坡路。

　　上面一开始还给了不少方便，但对于食品厂来说，产品和口味才是硬道理。

　　前进这边一直没有大的改变，经营也一直在亏损，上面领导选择放弃前进副食厂，改为扶持丰收糕点厂。

　　这也是前进副食厂现在连原料都没有的原因。

　　反正生产出来也销售不出去，还不如把资源给丰收糕点厂，创造更大的利润。

　　苏曼记得，丰收糕点厂之所以改变，是因为苏静雅。

　　苏静雅身为重生者，手里握着不少配方，她拿着这些配方，一步步把丰收糕点厂扶持起来。

　　现在的苏静雅，是丰收糕点厂的技术顾问。

　　小说里，苏静雅就是靠着丰收糕点厂，攒下一笔不小的启动资金。

　　这才在改革开放以后，走上商业女王的路。

　　至于前进食品厂，作为一个背景板，也就被提到了几句，只知道倒闭了，后来这个厂就荒废了。

　　苏曼觉得这么好的厂子，要是真的荒废就可惜了。

　　她觉得可以多拿几种零食的配方出来。

　　先盘活这个厂子再说。