第113章 (1 / 4)
秋菠菜正是嫩生的时候,焯水凉拌同样滋味美。
王秀秀爱韭菜小葱的,陈有盐便拍板决定都做。
他将菜挖来大家正好团坐在一起摘菜。
菜刚挖来,便又有人来,这下有合理理由婉拒人了。
又送走了两拨人之后,顾家小院这才真正的安静了下来。
这个时间夕阳西下,日头还能叫人看清外面,做晚食刚刚好。
菜清洗的多,吃不了也不怕,毕竟菜饼子爽口,明日早上再吃是一样的。
各类菜切成块儿,拌上面粉和水,面粉和水不用多放,看着能将切成块的菜,团在一起不松散便可以。
锅中刷薄油,揪一块菜团子压在锅底将其变成饼子,看底下颜色变黄,便翻面儿放另一边。
饼子压的薄,两边都变金黄后便能捡出来,放在平口竹篮子里。
不多,一会儿的时间便做了满满两篮子的菜饼子。
这个时候,在另一口锅中一直咕嘟着的清粥,也已经好了。
陈有盐招呼顾文过来拿东西,自己捡了碗,蹲到灶屋那里,墙角下那一排瓦陶罐子处。
单是蹲在这里,便能闻到坛子中的酸香味道,陈有盐打开上面扣着的碗,将洋姜、地蚕、酸豇豆都捡出了一些。
家里其实还腌了些酸笋,跟着洋姜和地蚕一块儿腌的,不过这个配粥差点意思,再加上切起来麻烦,陈有盐便没捡。 ↑↑