黄金蛋炒饭

四合院:搂着秦淮茹,坑你没商量 / 小白小新 / 2 / 2

  “去吧,这里交给我就行了。”

  王平安瞬间进入了认真模式,温柔乡是英雄冢,手感过好,导致他浪费了不少时间,这会儿可耽搁不得。

  高小琴整了整衣服,饶有兴趣的站在一边看自己的大哥表演,这位几乎从认识起就十指不沾阳春水的哥哥,今天破天荒的说要承包家里的饭菜。

  只见王平安拿起一旁已经醒好的面团,啪的一下摔在了案板上,随即手掌发力将面团揉成各种形状。

  他时不时的在面团上撒上一把面粉,接着继续用力,每次的时机都把握的恰到好处,整套动作如行云流水,让人赏心悦目。

  只是高小琴的目光却很奇怪,她看了看王平安揉面的手法,又低头看了看自己,难怪如此熟悉,这就叫感同身受。

  不一会儿,王平安就将面团一一分开上了蒸笼,灶膛里火势正旺,燎的王平安脸色通红。

  趁着蒸馒头的这会儿工夫,王平安开始准备今天的特色美食黄金蛋炒饭。

  这可是中华小当家里的特别食谱,是能够发光的料理,其他的肉菜可以随手炒一炒,但是每天一道发光料理还是要用心准备的。

  王平安从柜子里取出提前准备好的五常大米饭,这可是系统奖励的精品大米,每一粒都是精挑细选。

  经过简单的烹煮之后,表面光泽,颗粒饱满,大小一致,并且伴随着纯粹的米香。

  王平安又信手从篮子里取出了几个码放整齐的鸡蛋。

  接着平心静气,将鸡蛋磕在雪白的碗边缘上,蛋黄和蛋清流入碗底,散发着诱人的色泽,毫无腥味儿,反倒是有一股淡淡的清香。

  用筷子将其打成糊状,均匀的裹在每一粒大米上,这种功夫非一般厨师可以掌握。

  起锅烧油,葱姜蒜爆香,看准时机捞出弃用,随即用高超的手法将饭粒儿撒入锅内。

  铲子和锅叮当作响,龙厨的实力在此刻显现无疑,每一粒米都均匀的受热,蛋液和米粒充分的结合起来。

  中途加入一小勺多种名贵食材吊出来的清汤,快速翻炒使其在不破坏炒饭口感的前提下被渗透吸收。

  认真的男人最有魅力,此时的王平安神色严肃,动作潇洒,锅碗瓢盆,各色食材,在他的手里汇成了一支协调的舞蹈。

  高小琴看着王平安帅气认真的侧脸,恍惚间又看到了当年在茶馆里,王平安那叱咤风云的模样,大丈夫当如是。

  王平安高超的技艺使得他对时间的把握无比的精确,一份黄金炒饭用不了多长时间。

  很快黄金蛋炒饭就出锅了,出锅的那一瞬间,高小琴隐约间看到一道金光闪过,她不信邪的揉了揉眼睛,结果却什么也没发现我。

  不过很快她的注意就被黄金蛋炒饭散发出来的味道给吸引了。

  “(⊙o⊙)哇,好香啊,简直就是色香味俱全。”

  高小晴傻愣愣的看着面前的这盘黄金蛋炒饭,只觉得没一处不完美,无一处不满意,这已经不能算得上是炒饭了,这简直是一件艺术品。

  “天呐,什么香味,我在隔壁屋子都闻见了。”

  秦淮茹一脸期待地冲进了厨房,随即将脚步停留在了黄金蛋炒饭的面前。

  “怎么样,王平安特制,世界上独一无二的黄金蛋炒饭。”

  秦淮茹没有答话,只是死死的盯着眼前的黄金蛋炒饭。

  鸡蛋的蛋香和米饭的米香完美的结合在了一起,蛋液全部裹在了米粒之上,粒粒分明,粒粒金黄,松而不散,恍若金山,这就是传说中的黄金蛋炒饭。

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