现实所迫

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　　赵雨晴又道：“这个冰葡萄酒也是有来历的，在18世纪的时候，得国一个葡萄园遭遇了一场早霜，当年的葡萄收成眼看就要毁于一旦，酒农们硬着头皮把半结冰的葡萄榨制酿酒，居然酿出了一种不同于其它葡萄酒的独特风味，于是，他们就把这种酒叫做冰葡萄酒，

　　冰葡萄酒是葡萄酒中的极品，也被称为液体黄金，冰葡萄酒虽然出自得国，但却以加国的冰葡萄酒更有名气，这就跟葡萄品种有关系了。”

　　杨铁林道：“没想到赵县长对冰葡萄了解的这么多，我都不知道这些。”

　　赵雨晴笑道：“我也是现学现卖，昨晚查了一些资料，酿这种酒对冰葡萄的成熟期也有要求，需要葡萄在树上成熟后并不采摘，而且继续在树上生存2-3个月左右，而这期间还得保证葡萄不会变干，依然饱满，

　　更严苛的自然条件是，两个月后当地气温又必须达到零下8度，这个时候必须立刻采摘，连夜酿酒，而且一株葡萄藤也只能酿出一瓶冰葡萄酒，所以被称为液体黄金。”

　　“对对对，”杨铁林连忙点头，“咱们这就是这样，我看卖不出去就没采摘，然后就想利用大自然的冷库让葡萄在树上结冻，结冻完我才摘下来，有的保存有的酿酒。”

　　赵雨晴道：“可我在来的路上看到的葡萄藤都秃了。”

　　杨铁林道：“您看的的只是小部分葡萄园，真正冻葡萄的园子不在这里，在上坎村。”

　　赵雨晴醒悟的点点头，或许上坎村更适合种植这种葡萄。

　　杨子姗道：“我念书时也在期刊上看到过冰葡萄的资料，说是需要具备两种自然因素，一是北纬41度以北的气候，一是高山地形，咱们上坎村恰好就是这样的。”

　　“你是学什么专业的？”赵雨晴问杨子姗。

　　“农业，我懂得种葡萄，不懂得酿酒。”杨子姗尴尬道。

　　陆明远补充道：“盛阳农大本科毕业。”

　　杨子东在厨房喊道：“我妹妹在备考研究生。”

　　杨子姗瞥了眼门口，就你嘴快。

　　赵雨晴欣慰的朝杨子姗点点头。

　　陆明远道：“那现在上坎村葡萄树上还有冰葡萄吗？”

　　“有啊，我还打算这两天就采摘的。”

　　赵雨晴眼睛亮了：“咱们看看去。”

　　杨铁林连忙摆手：“赵县长，不行的，去上坎村路很不好走的，还有积雪很危险的。”

　　“那我更得去看看了。”

　　赵雨晴怎么会因为路不好走就不去一个村子，那她这个县长就不称职了。

　　就这样，六人一同去了上坎村。

　　陆明远开皮卡，杨铁林坐在副驾驶位置，后排是赵雨晴李珂儿杨子姗。

　　杨子东骑着他的三轮摩托车开在前面带路。

　　上坎村离下坎村并不远，出了下坎村往北走就是去上坎村的山路。

　　还好最近没有下雪，上山路比较好走一些。

　　进了上坎村，明显感觉就是比下坎村穷很多，房子还有很多是泥土屋。

　　杨铁林讲了上坎村的情况，基本都是一些老年人了，年轻人都出去打工了，

　　赵雨晴看到这种村子心里还是有的不是滋味的，已经到了年关，这里还是死气沉沉的。

　　从村子中间拐弯出村，很快就看到了一片位于半山腰的葡萄园。