第55章 绿茶在露营综艺只想干饭 第55节（1 / 4）

  说句大话，做厨房里就算是少了一勺盐，大厨都能感知到，更别说是冰箱里多了那么一坨明显的东西。略一回想就知道这东西是谁带回来的，毕竟昨天晚上他收拾检查完厨房以后，只有陈德嘉半夜从外面回来。

  大厨知道陈德嘉这次去录节目的目的地，晓得这卤羊头也是特产之一。他拿出来先开塑料袋闻了闻，虽然隔了夜，但味儿还挺正。

  他贴心地计划让陈德嘉带回来的这份特产发挥应有的作用，那便是给餐桌上添一道菜。

  只是一大早上的，吃这么重口的东西实在是不合适，不过好在这天，周六中午大家都在家。当初决定将这道菜放到午餐的餐桌上去。

  陈大厨也是正儿八经拜过老师傅学的手艺，后来又去烹饪学校受过系统的培训，只不过因为一些个人原因没能拿到证，于是才来这边做私厨。

  到处做菜是有自己讲究的，色香味缺一不可。这也是他能在老陈家一干10多年的原因。

  所以这光秃秃的一颗卤羊头他着实是看不上眼。主要是卖相实在太差了，就算味道尚可，也要人愿意伸筷子去挑啊。

  一边摇头，感叹着西北人民的粗犷，一边上手就将这颗羊头给撕了。

  是的，撕了。

  顺着头骨的弧度，将上面的肉一点点拆下来。这时候到处拆得十分有技巧，一点都不显得凌乱。每一条都差不多，筷子头的粗细。长短也一致。

  拆下来的肉，加热狗整整齐齐地码放在一个白色的条形方盘里。上面在林上大厨特调的红油卤汁，冰上上葱花和香菜碎。

  那颗陈德嘉从千里之外背回来的羊头，换了一个面目。在陈家的餐桌上精致亮相。

  当先坐上桌的陈家爷爷奶奶问起这道菜是什么时，到处贴心的没有说，那是一颗原本卖相寒碜的羊头，以免影响二老的食欲。而是解释道：“是小嘉带回来的特产，一道卤羊肉。不过放了一碗已经凉了，我拿出来加热了一下。”

  看，他多贴心。

  这就是一个大厨的专业。