家常饭菜

　　晚云说：“这些地要怎么处理呀？”

　　王处长说：“你不用管。让太阳暴晒几天，等我下次再过来，带些种子和菜苗过来种上，浇透水。你以后每隔几天浇一次就行了。”

　　晚云柔顺地嗯了一声。

　　进屋后，王长处问：“有没有毛巾？我洗把脸。”

　　晚云说：“楼上房间里有新的，我给你拿一条下来。”

　　王处长说：“不用麻烦了，我上去洗吧。”

　　说罢，身姿灵活地朝楼梯上走去。

　　晚云也跟在后面，去拿了毛巾递给他，又站在卧室门口等着他。

　　远远的，见他低着头在洗脸台上洗脸。此刻他哪里是政、、FU，，部门的重要人员？他只是一个普通的居家男人。

　　一举一动都这么接地气。

　　等他洗完脸，两个人又一前一后的下楼，王处长说：“饿了吧？快过来吃饭。”

　　明明是晚云做的饭菜，可现在，他像在唤一个贪玩的小孩去吃饭一样。

　　王处长站在餐桌边看了一眼，又笑道：“这么好的菜，怎么能没有酒呢？我们喝一杯吧？”

　　晚云从壁柜里拿出一瓶红酒来和开瓶器来。

　　王处长说：“我来开，你去拿杯子吧。”

　　原本，晚云是打算两个人面对面坐着的。

　　王处长挪到了上首坐着，两个人就成了夹角坐着，挨得更近了。

　　王处长解释道：“这样方便倒酒。”

　　晚云说：“王先生，我来倒吧。”

　　王处长说：“没有外人的时候不用客气了。快坐下吧。”

　　他说着，不由分说的替她先倒上了酒。

　　两个人慢慢喝着酒，吃着菜。

　　王处长对番茄炒蛋似乎独有情钟。

　　今天做这道菜，晚云用了两只如自己拳头般大小的西红柿，和四只鸡蛋。

　　锅内热油，下姜片爆香后捞出，再把鸡蛋敲在一只大碗内，加少量盐打散，下锅煎到金黄色后，盛出来。

　　再下西红柿翻炒，放少量盐，直到炒出红汤后，再下入提前炒好的鸡蛋，加入少量开水，焖至西红柿出沙，鸡蛋吸饱了西红柿的汤汁后，就可以了。

　　盛出来后，放置一会儿，就有红红的汤汁在盘底慢慢渗出来。

　　酒至中途，一大盘番茄炒蛋只剩下半盘了。

　　王处长说：“我们出去吃饭，考验一个餐厅的菜做得怎么样，就点两道菜，醋溜土豆丝和番茄炒蛋。这是两样最普通的家常菜，可是想要做得好吃，也不容易。大厨做小菜，最考验厨师的基本功了。”

　　晚云问：“那今天这道菜做得怎么样？”

　　王处长说：“味道和我一位老朋友做得非常像。”

　　晚云问：“老朋友？”

　　王处长端起酒杯，一饮而尽后，说：“是呀。已经好多年没有吃过她做的番茄炒蛋了。”

　　晚云问：“为什么？”

　　王处长声音低沉地说道：“她已经往生了。”

　　话到此处，晚云不敢再继续问下去，提起酒瓶给王处长倒酒，却发现一瓶酒，已经被两个人喝光了。

　　可王处长没有叫停，晚云只得起身，又去拿了一瓶出来。

　　王处长接了过去，拿起开酒器开木塞的时候，有那么一瞬间，咬着牙，脸上的狰狞一闪而