白菜炖豆腐

　　这时候的邻里关系是真好呀，哪像以后，对门邻居，二十年都不知道人家长啥样子，叫啥名字，这种都大有人在。

　　人情社会和金钱社会的区别。

　　没法说哪种更好，只能说看适合哪些人。

　　肖卫国还顺带着去到大院外面的公共厕所走了一圈。

　　不然天天不去厕所的，就会让人怀疑。

　　实际上肖卫国已经很少来这厕所了。

　　大冬天的气味倒是没有了，可是冻屁股呀。

　　没看现在上大号的人，能蹲上三分钟还不起的，肖卫国愿意叫他一声牛人。

　　零下二十度的天，光屁股能待上三分钟，必须得是牛人。

　　没多久，肖卫国就提着一袋子回来了。

　　里面装着一大块手工豆腐、还有一块五花肉。

　　没错，肖卫国今天想做的是一道白菜炖豆腐。

　　让几个弟弟妹妹也给改善下伙食。

　　自从老爹他们接手家里的厨房，又加上今年格外反常的粮食供应。

　　那每天吃饭水平，是直线下降。

　　以前自己特供的二合面馒头也不让做了，基本现在都在吃窝窝头。

　　这还是自己常常不在家吃饭，把自己的那份口粮平摊到其他人身上的前提。

　　城里都这样了，也不知道农村的情况怎么样。

　　严格来说，三年应该是从58年年底开始的。

　　也就大概是这个时候。

　　先不去想这些，肖卫国回去以后，把肉和豆腐都切好。

　　肖卫军、肖莲心、肖红梅和老小肖启功几人，看到大哥居然拿回来一小块肉，兴奋的都围了上来。

　　他们已经很久没吃过肉了，每天都是窝窝头配白菜萝卜的吃。

　　寡淡的很。

　　肖卫国让他们离远点。

　　把锅烧热，先放入五花肉，葱姜之类的，小火慢炒，炒出油脂来。

　　这时，五花肉独有的香味瞬间弥漫在整个二十平的小屋内。

　　惹得几个弟弟妹妹狂吸空气，好香呀。

　　另一个屋子，正在洗衣服的肖平乐，闻到香味，也跑过来看了一眼。

　　随后撅着嘴走开了。

　　他又管不了自家大儿子。

　　不如不说话呢，不然又得惹得几个孩子的白眼。

　　他可是吃过教训的。

　　是的，肖平乐现在也学会洗衣服了，这一大家子的衣服，总不能都让肖红梅洗吧，就只能自己这个老父亲有时候卖卖力气。

　　不过洗衣服和自己工作时候的卖力气，肖平乐表示，更愿意工作时候卖力气的搬运各种机器和车辆。

　　这洗衣服洗的自己的老腰实在是受不了。

　　把肉充分炒制后，肖卫国又下入全部的大白菜，不停的翻炒。

　　在过程中加入各种佐料，酱油、盐等等。

　　白菜变软变小以后，肖卫国加入一大盆的热水。

　　随后盖上盖子煮沸。

　　最后加入豆腐块。

　　继续中小火焖煮十几分钟。

　　让锅里三种食材的味道充分混合。

　　感觉差不多了，肖卫国把盖子打开。

　　这一瞬间，一股鲜香之味飘荡出来，来到每个人的鼻尖。

　　肖卫军特意舔了舔自己的嘴唇，实在是忍不了了。

　　闻着就好吃的不得了。

　　大哥每次做饭，自己都能吃很多很多。

　　大哥简直就是食神降世。