分丸子

　　不过合计了下肉的数量，又扫了一圈周围，点了点头。

　　采购员就是豪横。

　　接着，就先做起了炸丸子。

　　用的馅是猪肉萝卜的。

　　选用去皮五花猪肉以及猪前腿肉，看着三肥七瘦的样子，剁碎以后，加入葱姜末、鸡蛋、盐、自己制作的秘制粉等调料搅拌均匀。

　　萝卜的话，去皮切丝，挤去多余水分后剁碎备用。

　　接着肉馅和萝卜混合，加入适量面粉和淀粉，使肉馅变得有黏度，但不干。

　　叫红梅这几个女孩子，洗干净手，教他们一个个挤丸子。

　　挤出来的有大有小的，像双胞胎的手本来就小，只能挤出来特别小的丸子。

　　看着还挺可爱的。

　　随后就是下油锅炸，何雨柱掌控着油温以及炸的节奏。

　　肖卫国这时忙完其他的，过来拿起一个尝了一口，立即给这何雨柱竖了一个大拇指。

　　不愧是大厨级别的，炸出来的丸子外酥里嫩，咬一口以后，先是感受到表层的酥脆，接着是内部的软嫩多汁，肉香和萝卜的鲜味完美融合，让嘴里的唾液疯狂分泌。

　　不过忍着没有多吃，也让卫军他们少吃几个。

　　今天晚上可是有一大桌饭菜的，现在吃丸子吃饱了可不行。

　　再说，这个丸子做出来，可是有用处的。

　　肖卫国等面前的一大盆丸子放凉了一些以后，让红梅、春晓两个大孩子跟着自己。

　　端到一众小孩子面前的大桌子上放好。

　　对着现在增多到三十多的小孩子们喊道：“今天你们赵颖姐姐结婚，你们这些孩子们也沾沾喜气，现在排好队，一人十个丸子。”

　　又看了一眼里面一部分很小的丸子，补充道：“小的丸子两个顶一个。”

　　看了在人群里玩耍的肖卫军，对着说道：“卫军，你帮你两个姐姐组织一下排队啊，不许让人插队，插队的不给分。”

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　　卫军听到自家大哥的话，很是自豪，看看，什么是牌面，我们家结婚，所有小孩都有的吃，哪像前两天结婚的那对，就在家里吃了一顿饺子就算完事。

　　红梅和春晓这时也一左一右的站在大盆旁边，一个一个的给小孩子们分着丸子。

　　这些孩子们这时兴奋极了，其实也就是过来凑个热闹，谁都没想着能吃上东西，没想到肖家这么大方。

　　其他人家可是连吃窝窝头都费劲的，这里一个小孩就能分到十个丸子。

　　瞬间就按照卫军的指挥排好队，一个个的领着自己的丸子。

　　不过领到丸子以后，还没等自己吃上两个，就被闻讯赶过来的自家老妈一把夺过去。

　　导致后院月亮门这里，传来很多孩子的哭声。

　　那可是分给他们的丸子呀，焦香的猪肉萝卜丸子呀。

　　“妈妈给你保存着，以后一天吃一个，就能吃十天呢，”有母亲这样安慰着小孩子。

　　有的聪明的，分下来第一时间就吃下去两三个，好好的过了一个嘴瘾。

　　还有的特意要那些小的，不为别的，就因为这样分到的数目多，自己能多吃几个，

　　外面坐着的大爷大妈们感叹道：“你看看人家卫国，真的是敞亮，不过能分给咱一些就好了，我已经两个月没吃一口肉了。”

　　“你孙子刚刚不是拿回家十个丸子嘛，快回家吃去呀。”

　　“那是分给小孩子的零嘴，我一大把年纪怎么能抢小孩子的东西。”

　　说完这句，想了想，又说道：“家里的椅子坏了，我得赶紧回去修椅子去。”

　　引得一众大爷大妈大笑。

　　不过又从远处闻着丸子的香味，家里有小孩的，一个个都找借口回家去了。

　　能吃一口也是好的呀，这一口，就能让自己的嘴里一个月都有味。

　　刷牙？怎么舍得刷牙的。