元宝烧鸡

傻柱嘿嘿笑着，将三个元宝形状的烧鸡依次摆在肖卫国的面前。

　　炫耀的说道：“卫国，看看你姐夫我的手艺，怎么样！”

　　肖卫国仔细观察着，只见眼前的三只烧鸡，两头翘起，中间鼓起，像古代的元宝一般。

　　刚刚听傻柱介绍，说好像叫做元宝鸡。

　　倒是挺贴切的。

　　具体的做法，肖卫国刚刚亲身观察的时候，看到傻柱是将鸡腿关节折断，交叉捆成X形，使胸骨前突形成元宝中间的那个隆起。

　　又把双翅反扭到背部，用麻绳捆住翅尖，让翅膀紧贴背面，形成元宝两侧的翘边儿。

　　鸡头的话，则是扳弯，从背部开口拉到鸡腹里，和腿绳连起来。

　　相当复杂。

　　不过做出来好看是真好看。

　　寓意还好的很。

　　再看外观，金黄油亮的外皮，酥脆的质感，无不说明个眼前的这三只烧鸡的美味程度。

　　更别说化不开的美味香味了。

　　肖卫国从一只鸡的鸡胸位置，撕下来一片带皮带肉的，接着放进嘴里。

　　只觉得酥脆的鸡皮在齿间咔嚓作响，湿润的鸡汁涌出来，润的他舌尖一颤，这汁水竟然带着点儿回甘，也不知道傻柱是怎么处理的。

　　撕下来的这片鸡胸肉不柴不硬的，让肖卫国想象到了浸了汤的嫩豆腐一样，嘴里抿一下就化作了一股水流入肚子里。

　　肖卫国佩服的对着傻柱竖起大拇指。

　　接着自己又撕了一片放进嘴里。

　　傻柱看到自家大舅子这个反应，嘿嘿笑了笑，对着赵颖就是一个挑眉。

　　好似在说，你看你丈夫牛不牛。

　　赵颖白了他一眼道：“德行！”

　　不过脸上还是露出一丝笑意。

　　自己的丈夫受到了自己最看重弟弟的夸奖，她这个当姐的也感觉到自豪。

　　傻柱这时看着眼前的三只鸡道：“就是有些可惜，时间太短了，应该多腌制一番，出来的味道会更好一些。”

　　肖卫国这时盯着眼前的三只烧鸡，心中思量着相关的事情。

　　本来他今天只是随意的让傻柱尝试一番，没想着尽快推进这档子事。

　　不过，傻柱的手艺给了他一个惊喜。

　　这等手艺，也让肖卫国对接下来的计划充满了信心。

　　“柱子哥，这三只烧鸡，你帮我包起来一只，记得用荷叶包的紧实一些，我下午有用。”

　　“至于剩下的两只，咱几个吃一只，另外一只送去对面，让爷爷、奶奶她们尝尝吧。”

　　傻柱自无不可，随口说了一句：“得嘞！”

　　“咱中午再煮一锅米饭，配上放凉了的烧鸡，再加上这杯酒，滋滋滋，想想都有滋味。”

　　说完就拿着一旁的荷叶忙活起来。

　　这荷叶还是肖卫国包里面的，之前包生的鸡，洗洗以后，现在包做好的元宝烧鸡。

　　正当傻柱刚刚包好两只元宝烧鸡的时候。

　　何家屋子门口却是出现了一个人影。

　　探着头往里瞅着。

　　傻柱感觉到有人看他，转头当即发现了来人，呵呵笑道：“一大妈，您这是做什么？”

　　一大妈这时眼神直勾勾的盯着桌子上的三只烧鸡，讪笑道：“哎呦，柱子今儿伙食可以呀，这么多烧鸡。”