第64章 64.第64章 麂子肉香飘四邻（1 / 2）

  乐歌走后，颜路楞了好一会儿，才知道怎么动手。

  这十几斤的麂子肉怎么烹，颜路却是想了好半天。他虽然不知道村子有多大？具体有多少户人家，但是可以想象出来：就这么点麂子肉，是烹不出多少美味来的！

  要想烹出更多的美味，就得想办法！

  本来就十几二十斤的麂子，剥了皮去除内脏后再除去头，就只剩下十斤不到的肉。怎么烹？怎么烹出来后还够送人？送几十户人家？

  另外！还要够学堂的娃们吃，自家人吃？

  真的！在那一刻！让少年颜路（颜回的老爹）费了好一会儿心神。

  经过思量！少年颜路有了主意。没有办法！材料太少，只能分批烹饪、单独烹饪，再来一个大杂烩！

  也就是说！先把麂子肉烹出来，放在一边。然后！再烹饪其他美食。再然后！来一个大杂烩，混合到一起去。

  材料多了，数量也就多了。

  说到就干！颜路先把麂子肉放入锅中用水煮，煮熟后再捞起来备用。趁着水煮的机会，他把那些不需要特别清洗的内脏清洗了一下。等到麂子肉煮得八成熟的时候，再放入其中。

  狼与麂子的内脏，除了肠胃外，还有其他部分。这些部分，不需要特别的清洗，就可以下锅的。

  等到乐歌清洗回来，锅内的麂子肉等什么的，都已经煮熟了。

  颜路把麂子肉等什么的打捞起来，先凉在一边。再把乐歌清洗好的肠胃等什么，放入开水锅中继续煮。

  而这个时候！颜路开始动刀工了，把凉了的麂子肉等什么的，切成小块。等到切完成了，就可以放到一边烹饪。

  只要锅大、火候好，一次可以烹饪很多的。 ↑↑