第44章

叶家不养闲人[美食] / 元月月半 / 1 / 2

实则胡婶子方才说出口就后悔了。

因为要是她病了没钱买药,还要找叶经年借钱。钱到她手里,用多用少她可以自己做主啊。

胡婶子:“还是你想得周到。我只想着家里几个孩子把自己给忘了。”

叶经年笑着点点头,朝南边看去。

胡婶子回头, 门外有个同她年龄相仿的女子,“这个,好像是咱们村的吧?”

陈芝华嫁过来几年, 村里许多人她都认识:“是村里的。家在西北角。好像她家男人入赘到咱们村的。”

胡婶子自来熟, 高声问候:“是找年丫头啊?”

那妇人有坡就下,进来说想麻烦年姑娘一天。

叶经年:“办喜事啊?”

那妇人摇摇头,有点不好意思,“我丈夫那边老人去了。听人说得提前找你。你过两天有时间吗?”

生死大事, 叶经年不敢随意应付,便向她走近,道:“这几日都有时间。但算起来和冬至撞上了吧?”

那妇人点点头,愈发难为情:“算着日子是冬至当天。”

说出来,她就看向站在堂屋门边的陶三娘,希望她可以通融通融。

陶三娘:“亲家婶子的事当紧。家里的事有我和她爹。你需要几个人啊?”

来人松了一口气:“年姑娘和她两个嫂嫂。我们都能搭把手。”

叶经年可没答应给村里人的亲戚免费做菜,“那您听说过吧?我做菜比旁人贵一百文。”

那妇人听说过,“待会儿我就把钱送过来。”

叶经年闻言反倒有点不好意思,“这倒不急。”

那妇人急啊。

冬至当天的事几乎没人接。

因为冬至是大日子,同大年初一办白事大差不差。会做席面的人都不穷,为了来年顺顺利利,九成人都会因为晦气把白事退了。

虽然这妇人觉得叶经年看着不像是个出尔反尔的,但她还想把这事定下来。

两炷香后,她就带着三百文过来。

叶经年顺便问要不要她定菜单。

这妇人想想公婆家的情况,因为以前很穷,都没办过席面,估计还得她操心,便问叶经年白事席面有没有什么讲究。

叶经年直言道:“我不说您应该也知道,肯定不能用红红火火的菜。那就多备菘菜、萝卜和豆腐吧。常言道,无鸡不成宴,但不包括白事。白事不用在意这些。您就是用鱼,也多是清蒸或者烧汤。您想啊,一个个披麻戴孝,结果呈上来一条酱色偏红的糖醋鱼,宾客心里肯定有些膈应。”

这妇人参加过村里的白事,是一个比一个清淡。哪怕宾客无需守孝,主人家要用荤菜招待宾客,用的鸡也不是酱烧,而是寡淡的鸡汤。

有的是全素宴也没人挑理。但要是菜跟鞋垫子似的,汤像刷锅水,定会遭到埋怨。

这妇人之所以请叶经年出面,正因她不希望被婆家挑理。

胡婶子还在,因为不用她准备早饭,就问:“怎么叫你办老人的事?”

这妇人道:“那边准备棺材和招待宾客的菜。”

胡婶子想说,你相公好比出了门的闺女,哪有闺女给老人送葬。闺女嫁出去多年没得到老人的帮衬,当然是养在跟前的儿子扛幡摔盆。

叶经年没给她机会,对妇人道,“如果用荤菜,几桌亲友就准备几斤五花肉吧。再准备一些油。

这妇人惊叹:“只需几斤肉啊?”

叶经年:“亲戚们要是只带一捆纸钱,猪肉都可以省了。要是有亲戚送财物,就不能叫人跟着你们一起守孝。再买两副猪下水吧。要是有你婆婆的长辈,长辈无需守孝,就买几个猪蹄,我给他准备一道猪蹄汤。”

说到此叶经年又问她会不会收拾猪头猪内脏。

这妇人会的。

可以说叶家村没有不会的。

叶经年看到那妇人点头,就说她和两个嫂嫂用了早饭再过去。

这妇人又问:“可能有七八桌亲戚。来得及吗?”

叶经年心里吃惊。

需要儿子入赘的人家多是穷得叮当响。

很多穷人都没有第三代,所以又称“穷不过三代”。

这家竟然这么多亲戚。

叶经年点头:“您提前把菜备好就来得及。素菜做熟会缩水,多备些。你们不用切,洗干净就好。”

这妇人以为叶经年嫌她刀工不好,便爽快应下。

实则叶经年怕她们把白菜帮子和叶子放一起,回头做的时候叶烂了,菜帮子还是生的。

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