第15节
“这是鸡脯子。”大汉对着红枣这个老主顾，极有耐心:“一条十文。”
城里有钱人家买鱼喜买三斤以上的鲢鱼、青鱼:一个是肉多刺粗，吃起来不费劲，另一个是口彩好——买鱼人提着鱼家去，路上遇到邻居。邻居瞧见大鱼，必赞:“好大的鱼(余)！”
，而买鱼人也必回:“今天青鱼(净余)/鲢鱼(连余)是大！”
似鸡脯子这种鱼，名字里连个鱼都没带上，便即只能给吃不起鸡肉的穷人家当鸡脯肉吃，过过吃鸡的瘾。
红枣瞧那鳜鱼每条都有七八寸长，八九两重，立跑出跟她娘王氏讨了钱来买下。
鳜鱼到手，红枣想:回去就割草头。
草头就是苜蓿，红枣也是在吃过江南某网红农家乐的草头鳜鱼后，才知道这所谓的“草头”，就是她家门口社区公园里那种一根茎顶三个心形叶子，旁边铜制铭牌刻“苜蓿”两个字的花园铺边草。
草头的生命力极强——基本上是，给点土壤就能长。前世里草头从江南长到了云贵，而这一世，草头，虽然不叫草头，也不叫苜蓿，还只是猪草里无名氏，但也是
遍布了高庄村的田埂地头，弯腰就有。
红枣家的宅地里原也有草头，不过整地时都被挖掉了。
红枣到家后，便即挽起自己的小竹篮，拿镰刀去家门前无主的宅地上唰唰割了一会儿，就凑齐了午饭主菜的材料。
做草头鳜鱼的步骤几乎和鲫鱼豆腐汤没差:一样的猪油煎鱼，煎到鱼皮变色，然后加水。加水后，先大火烧开，接着再小火熬煮。等汤熬煮的火候到了，就倒入豆腐或草头，待煮熟，就可装盆上桌。
做过几次鲫鱼豆腐的王氏煮草头鳜鱼几可谓是驾轻就熟——她原就不笨，先只是没人教，现她有个嘴刁的女儿在旁拿主意，她一来二去的竟也做得不错。起码，王氏以为不比她婆婆和妯娌做得差。
现王氏只担心一件事，那就是她从没见过拿菜，咳，还是猪草，来煮鱼。村里吃鱼，不是红烧，就是烧汤，连加豆腐的都没有——她家鲫鱼加豆腐，也是村里独一份。
豆腐好歹口感还似肉，加了也就加了，这猪草烧鱼，算怎么回事？味道能好吗？
纠结良久，王氏终做了她这辈子没做过的一件事——她学着红枣拿锅铲铲了点汤，送到嘴边尝了尝。
“生三块，熟三块，不生不熟又三块”这是首老里流传下来，嘲笑馋嘴媳妇掌勺偷嘴的歌谣。
粮食短缺的现世，馋嘴是做人媳妇的大忌。所以，这世女人烧菜，全靠手感，不带尝味。
仙，太仙了，不过舌尖触及了一点汁水，王氏就不由自主地闭上眼睛，将全身心的感知集中到舌尖一点。
不同于几年前在族长家吃的那块红烧肉的肥腻和香甜，这鱼汤给王氏的感觉就是一种前所未有的味感。
王氏不知如何用言语来形容这种味道，便即只能用当地人日常吃到好东西的语气词“仙”来形容。
说实话，王氏此前虽经常听人说哪里的菜好，味道仙得不得了，但因没吃过，王氏也不知道到底是啥味。不过，这一刻，王氏知道了，仙，就是猪草烧鸡脯子。
不出意外的，午饭时，这盆草头烧鳜鱼征服了所有人。红枣，不说了，她已经跪舔草头鳜鱼两辈子了；王氏，也不用说，她已经成仙了；李贵银，他一筷接一筷的往嘴里塞草头，比猪都吃得块；李贵林倒是还能镇定的保持素日的一口菜一口饭的风范，但细看就能发现，他一筷夹的草头是他平日三筷子的量；只李满囤最孝顺，他吃过一筷子草头后，和王氏说:“爹这几天病着，嘴里没味，这菜还有，你就盛一碗给爹送去。”
李满囤既发了话，王氏自是满口答应——孝敬公公是应该的，她全力支持。
王氏去厨房揭开锅盖。锅里还有半锅菜——这得感谢红枣，她因自己爱吃草头鳜鱼里的草头，便即在她娘煮鱼时往锅里倒了整一篮子草头。
从锅里捞出原准备留待晚上吃的鱼，放进一只大碗，然后又拿锅铲把碗连汤带菜的装满，接着再给碗扣上一个盘子，东西便即就准备好了。
红枣想她娘王氏素来受她奶和两个婶子的欺负，且和爷爷平时没有言语，便即站起来到:“爹，我也去吧！”
李满囤闻言根本不做他想，便即点头算是允了。只上首的李贵林见状，又高看了红枣一眼——这个族妹不止聪慧，而且孝顺。她这是担心她娘受欺负呢！
王氏和红枣到的时候，老宅也正是饭点——一大家子人都在堂屋，
于氏正在分饭。
眼见王氏这个大嫂子/大伯母进来，一屋子人竟没一个起身问好，而王氏也逆来顺受惯了，竟也习以为常。
“爹，娘，……”
打过招呼后，王氏看一屋子目光都集到自己身上，立犯了人群恐惧症——再说不出话来。
她娘真不是一般的无用！红枣心里摇头，嘴却似领导会见外宾一般把屋里人，她爷爷，奶奶，叔叔、婶婶以及兄弟姐妹挨个问侯了一遍。
直待吸引了所有人的注意后，红枣方脆生生地说:“爷爷，您身体好点了吗”
“自我爹娘上次来见您生病，便即一直挂念您。”
“难得今儿我娘买到了鱼，便赶着做了，给您送来。”
“您尝尝！”
红枣掐了王氏一把，听呆了的王氏方如梦方醒，赶紧地把碗连着上面倒扣的盘子一起从篮子里拿了出来，递给了分饭的于氏。
于氏接过碗，状似无意地问道:“你做的”
王氏拘谨地点了点头。
于氏知王氏底细，也不以为意。端着碗，对李高地笑道:“好歹是儿子媳妇的心意，多少尝尝。”
李高地点点头。于氏把碗放到了李高地面前，揭开了上面的盘子。
“鸡脯子，还有，这是什么菜”
于氏见只是一碗绿叶菜烧鸡脯子，连个酱色都没有，心里鄙视:什么好东西，也巴巴送来。
李高地病了几天，胃口越来越坏。为了给李高地开胃，李满仓还特地跑了县城买了肉，由于氏给做了碗酱烧肉。
自家做的酱，颜色自不如外卖的酱油容易上色，所以于氏做的酱烧肉的菜色，黄黄白白，实在一般。加上于氏烧肉习惯性的只烧八成熟，李高地此刻见了，着实没啥胃口。
与酱烧肉并排的草头鳜鱼，汤色雪白，菜叶碧绿，瞧着就觉爽口。没犹豫地，李高地将筷子伸向了草头鳜鱼，然后就完全停不下来。