第十八章厨师真谛
村长的话一出，不仅张狗剩激动万分，就连李秀红也乐不可支。
“好了，时候也不早了，我就先回去了。”
王村长说着便站了起来，又重重拍了拍张狗剩的肩膀，这才走了出去。
“村长，外面天黑，我送你一程。”李秀红去房间里拿了手电，将村长送到了篱笆外后才回来。
李秀红刚一回屋，兴奋的张狗剩便抓着她的手，上蹦下跳似的叫了起来：“嫂子，刚刚村长说的都是真的吗，我真的能去镇上做大厨吗？”
李秀红哈哈一笑，道：“能啊，怎么不能，不过嘛，村长也说了，你现在火候还不够，还得在学学。”
其实李秀红又何尝不激动，何尝不开心呢？
她等了这么多年，苦了这么多年，好不容易盼来了一点希望，她又何尝不想早点让张狗剩走出村子去见见世面，为这个家带来好生活。
不过，为了鼓励张狗剩，防止他膨胀过了头，李秀红还是强忍住了内心的欢喜和激动，给他浇了点冷水。
“狗剩儿，你知道做菜最重要的东西是什么吗？”李秀红抬起头看着张狗剩，突然开口问道。
“最重要的？张狗剩低头深思了一会儿，咬了咬手指答道：“难道不是要做出美味可口的菜吗？”
李秀红摇了摇头，笑着说道：“你啊只说对了一半。”
“只说对了一半？”张狗剩抓了抓后脑勺，他是越来越迷糊了。
“这当厨子啊不仅要能够做出美味可口的饭菜来，更重要的是能够让客人吃的开心。”
微微顿了一下，李秀红又接着说道：“因为我们做菜的最主要的目标不是想着怎么样将菜烧的好看，烧的好吃，归根结底还是为了让那些吃我们菜的人感到享受，心情舒畅！”
李秀红的一席话说的张狗剩茅塞顿开。
是啊，当那些品尝自己菜的人露出了会心一笑，我想这比任何的奖励都更重要吧。
李秀红见张狗剩没有说话，知道他也在思考着。
“既然讲到了这里，嫂子我就来评价一下你中午做的那盘红烧肉吧。”李秀红坐到了一张凳子上，开始为张狗剩讲解道。
“首先呢嫂子的确是要夸一夸你做的红烧肉好吃。”
“哈哈……”张狗剩一听，乐呵的挠了挠头。
“不过呢，缺点也有，那就是——烹饪的时间太长了！”
看着张狗剩低头不语，李秀红继续说道：“就像我之前说的，我们做菜都是服务于客人的，好在今天的客人都是冲着你来的，所以愿意等你把菜做完，要是到了大饭店，人家等了几个小时不上菜，估计客人早就跑光了哩。”