薄荷

得尽快找个机会，把这里的香菇全都处理掉。

他拿了叁个鸡蛋，熟练地磕进碗里，想做一份最简单的番茄炒蛋。但在那一刻，他忽然想起许久之前看过的一篇作文。它被印在华中的优秀作文集里，在某次大考后传到了他的手上。

裴雪的记忆力一直很好，正因为太好了，他甚至得迫使自己遗忘一些东西。那篇作文的作者是谁？已经过去了五年，他还能从回忆里将它翻检出来吗？

是一个姓安的高一学生，写了篇记叙文，讲外婆做的薄荷饼。裴雪之所以对它印象尤深，是因为他也吃过。那时候冷珊还没有当上院长，她和裴远白的婚姻也还没走到貌合神离。裴远白从部队回来前，她会提前请假在家，摊一锅清香扑鼻的薄荷饼。

这种饼在华市并不多见，但在裴远白的老家，是道相当普通的家常菜。它的做法不复杂，原料也不昂贵，可裴远白每次都吃得心满意足，说离家之后，再没吃过这么正宗的薄荷饼了。

裴雪从半开的厨房窗户里往外望。路灯已经亮了，陆陆续续有下班的白领回到小区，时而也能见到遛狗的中年人和骑脚踏车的小孩。对面的菜市场关了吗？他现在出门，还能买到鲜嫩的薄荷叶吗？

菜市场确实关了，N城是个没有夜生活的城市。裴雪在楼下站了一会儿，转眼却瞥见花坛里有几簇翠绿的叶子。

……男大学生趁夜偷摘土薄荷，很好的新闻标题，他不介意。

上楼时安之还在睡着。他将薄荷洗净、切碎，整整齐齐地码在案板上。鸡蛋打散，加面粉和清水，又倒了少量牛奶，撒上薄荷叶和盐后搅拌均匀。平底锅烧热，倒油，将面糊一勺一勺地舀下去。滋啦声响起，香油味弥散开来，他拎着锅铲立在一旁，耐心地等饼底煎至金黄，再将它们翻个身继续煎。

人的味蕾真是顽固，他居然还能想象出薄荷饼的口感，尽管距离他上一次吃它，已经过去了十年。

他还记得那篇作文的最后一段：外婆说过，这种土菜，只有和家里人一起吃才有味道。