第8章

古代美食经营手册 / 南木之木 / 2 / 2

肥肉进了锅里,发出了滋滋声音,升起了一阵白烟携带着一股肉香。

一旁洗碗的李舒阳和李婉瑶都停下手里的活直直的盯着,咽着口水,这可是肉香啊。

随着柴火的炼化,肥肉顶不住高温慢慢的开始缩小,发出“噼里啪啦”的爆炸声,锅里还时不时溅出油花。

李婉清将柴火去掉几根,让火变小,然后加入葱段、姜片,小火慢熬。

肥肉不多,一下就熬好了,李婉清拿筷子将猪油渣捡出来,拿勺子用力的把猪油渣上残余的油给压出来,跟锅里的油一起倒入一旁的瓮中。

不多,也就小半瓮油,但是李婉清很满足,她也是有半瓮猪油的大户了。

猪油渣李婉清也没有浪费,干吃的猪油渣很腻,于是李婉清拿了一点盐巴出来,碾碎,小心的撒在了猪油渣的上面。

碗里的猪油渣金灿灿的带着一点焦边微微的卷着,盐巴撒在上面像是一粒粒的小雪花看着特别的诱人。

李婉清捡了一粒猪油渣放入嘴里,刚入口,牙齿上下一碰,猪油渣表面那层金黄的外壳瞬间发出咯吱咯吱的响声,像是在脑子里放了一场鞭炮。

酥脆的口感随着咀嚼在嘴里迸发,醇厚的猪油香气携带着盐巴的咸香在嘴里弥漫开来。

咽下猪油渣后口腔和鼻腔仍然留着一股浓郁的油脂香味,刺激着味蕾,让人欲罢不能,李婉清忍不住又吃了一粒猪油渣。

旁边闻着香味的李舒阳和李婉婉咽着口水,咕噜一声:“大姐,好吃吗?”

哎呀,好久没有吃过这么香的东西了,李婉清一下忘了还有两个孩子:“很好吃,快尝尝。”

李婉清将装了猪油渣的碗递了过去,两个孩子快速地伸手捡了一颗猪油渣往嘴里放,咀嚼了几下发出了幸福的感叹声:“好香啊~”

猪油渣不多只有小半汤碗,两个孩子一连吃了好几颗,然后懂事的将碗递过去:“大姐你也吃!”

李婉清笑着摇了摇头:“你们吃吧,大姐刚刚吃过了。”李婉清都这么大一个人了还不至于跟小孩子抢东西吃。

不过猪油渣虽然吃着香,但是极其上火,两个孩子又很久没有过这么油腻的东西了,怕他们回头闹肚子,这年头看个病可是非常容易破产的。

李婉清想了想拿出一个小碗,给他们一人夹了一点:“猪油渣吃了上火,剩下的大姐给你们收着。”

于是半汤碗的猪油渣就变成了一个小饭碗,甚至还没有没过碗底。

俩孩子也很懂事,没有闹着要吃完。

但却是抱着碗里剩下的几颗猪油渣没有舍得吃完,而是一人捡了一粒猪油渣放在嘴里含着慢慢地品味它的醇香。

饭后,李婉清搬了一条躺椅到院子里晒太阳。

自打她穿越到这里以后就没有好好的休息过,服役的日子来的快去的也快,总共就一个月。

这一个月她天天起早贪黑,跟李舒阳去卖萝卜筒骨汤,积累了不少钱。但是却不够她做什么大买卖,所以她还得好好想想,可以做什么小买卖。

不过现在不像刚来的时候,一文钱难倒好汉,她可以选择的方式多了很多。

想着想着,李婉清就伴随着春日睡了过去。

三月的暖阳让人昏昏欲睡,明媚的春光撒在小小的院子里,院子里的一棵青葱的树下,几只蝴蝶在自由的飞舞,李婉清躺在一张老旧的藤椅上,双腿随意地交叠,身上盖了一条毯子。

院子檐下的燕子窝里非常热闹,几只新出生的雏燕叽叽喳喳的叫个不停,不远处的房子里时不时传来一声鸡鸣,一阵春风吹过,绿树摇曳着身姿。

李婉清睡得很舒服,她嘴角微微上扬,仿佛做了什么美梦。

第7章 虾皮馄饨

第二天一大早李婉清就带着俩小孩一起去县城。

李婉清没有选择走路去县城,而是带着俩小孩在村口等着,不一会儿村长就拉着牛车来到了村口。

李家村很小,家里有牛的人家也不多,村长就是其中一户。

不是农忙的时候,村长就会拉着牛车载着村里有需要的人到县城去,当然每个人要给村长一文钱的车费。

李舒阳和李婉瑶特别兴奋,长这么大他们俩还没去过县城呢。

昨天听李婉清说今天要去县城,俩小孩高兴了一晚上都没怎么睡着,今天一大早就吵着要李婉清带他们到村口等车。

没一会儿,村长就驾着牛车朝村口走来,车上除了村长已经坐了两位妇女,等李婉清三人坐上车这辆车也差不多满了。

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