第113章

老王头没看冷盘, 而是拿起了桌上的菜单，往下一看：

冷菜：

如意柿子卷

桂花糯米藕

秘制酱牛卤

爽口芥兰头

主菜：

红焖羊肉煲

清蒸大黄鱼

酒糟鹌鹑

火腿鲜笋汤

玲珑牡丹脍

八宝葫芦鸭

龙井虾仁

清炒时蔬

例汤：

佛跳墙/每位

点心：

长寿面

寿宴蛋糕

这酒宴的菜单，冷热荤素搭配得宜，甜咸口味相互交错。他越看越满意，捋着胡须连连点头，眼中满是赞许：“这份菜单安排的很是精巧，看来这位厨师也是个能耐人, 几大菜系都囊括进去了。”

说罢，他将菜单递到身旁的温清柳手里：“你们瞧瞧。”

温清柳接过看了一眼：“是挺不错的。”他将菜单递给其他人观看，迟疑道：“不过这里面什么菜色都有，这是有几个帮厨？”

因为酒宴涵盖的菜系种类较多, 很少有厨师会什么菜系都会，大部分都是专精一项，所以酒宴的厨师一般都是由两到三位组成，各自负责自己的菜系。

就像那城西的王师傅，他煨出来的汤就一绝，但是在其他主菜上却稍显逊色。所以他得知道这主厨做的是什么菜，才好跟几位其他的候选人做对比。

老王头摇了摇头：“就一个主厨，听说带了两个徒弟，不过徒弟也就是打打下手，备备菜什么的。”今天他让大家一起到曹司马家赴宴，显然是将李婉清的情况都打听清楚了。

“一个人？”

听到老王头的话大家不免有点难以置信，跟老王头较为熟稔的温清柳就忍不住质疑：“老王头你不会是打听错了吧？”

他跟老王头认识了很多年了，语气间就少了点客气。

其他人辈分不如老王头大，没有出声质疑，不过看他的眼神全都透露着一个意思：不相信。

老王头就颇为自得：“你们猜猜这个厨师今年多大？”

“一个人能掌控好一个席面，那肯定是深耕多年的老师傅了。”

“是极，是极。”

温清柳看自己的老伙计在那里笑而不答的装深沉，忍不住在心里白了一眼，他伸手推了一下老王头，没好气的说：“你就直说吧。”

老王头捋了捋胡子，神情颇为自得：“听说是个不到二十的小娘子。”

此话一出，几人全都难以置信，不过都知道老王头的为人，他不会在这方面撒谎，因此颇为吃惊。

再次看向菜单，眼里多了一份迟疑：“这菜系她真的能做的出来。”要是可以，那这第三个名额就毫无争议了。

白若启最是急性：“能不能做出来，这桌子上不是已近摆了几盘了吗？我们尝尝就知道是虎是犬了。”

大家伙闻言全都将目光投向桌面的四个冷盘，作为桌上辈分最大的老王头，他最先拿起筷子朝着那道桂花糯米藕夹去：“那就一起尝尝吧，各位。”

老王头夹起一块桂花糯米藕夹，只见藕片被蒸得莹白透亮，中间的孔洞中透出里头嵌着的饱满的糯米，表层裹着一层浅浅的金桂花蜜，光看着就让人心里发甜。