第399章 晋省

“晋省有什么好玩的？”

“平遥古城。乔家大院。五台山。悬空寺。应县木塔。你想去哪个？”

沈月歌想了想：“平遥古城吧。听说那边保存得很好，能看看古代的城市长什么样。”

“行。那就去平遥。”

从西安到晋省，要过黄河。

陆然开着房车上了黄河大桥。

桥不宽，双向四车道，两边是人行道。

桥下的黄河水黄得发稠，像一锅煮开的玉米糊，慢慢悠悠地往东流。

沈月歌趴在车窗上看了好一会儿，说了一句：“黄河真黄。”

“不然怎么叫黄河？叫清河吗？”

“我不是那个意思。我是说，这个黄得有点过分了。跟电视上看到的完全不一样。电视上的黄河看着还挺壮观的，这个看着像泥石流。”

“电视上的是精挑细选的角度拍的。这个是素颜，没有美颜滤镜。”

沈月歌被他这个比喻逗笑了，拿出手机拍了张照。

拍完看了看，说拍不出来那种黄，又把手机收起来了。

过了黄河大桥，进入晋省地界。

晋省的地形跟秦省很相似。

两省都是高原为主，到处是黄土塬、黄土梁、黄土峁。

的是被水冲出来的一道一道的沟壑，深的有几十米，浅的也有好几米。

沟壑之间是一块一块的平地，平地上种着庄稼，这个季节庄稼收了，只剩下光秃秃的土地。

路开始不好走了。

柏油路在山梁上蜿蜒，一边是悬崖，一边是峭壁。

陆然开得很慢，时速不超过四十公里。

好在路上的车不多，偶尔遇到一辆大货车，错车的时候要小心翼翼地靠边。

沈月歌坐在副驾驶上，看着窗外的沟壑，说了一句：“这个地方，看着好穷。”

“晋省以前确实穷。地不好种，水不好找，自然灾害又多。后来发现了煤炭，一下子富起来了。现在煤炭挖得差不多了，又回到原来的样子了。”

开了两个多小时，两个人到了晋中的一个小县城。

县城不大，一条主街贯穿南北，两边是灰砖灰瓦的房子，跟秦省的建筑风格差不多，但更朴素一些，没有那么多的装饰。

街上人不多，几个老头蹲在路边下棋，旁边围着几个看棋地，时不时喊一声“将”。

沈月歌肚子饿了，两个人找了一家面馆吃饭。

面馆不大，五六张桌子，墙上贴着一张手写的菜单。

陆然看了一眼菜单，发现上面的面食他一大半不认识。

刀削面、拉面、扯面、揪片、猫耳朵、饸饹、擦尖、抿尖、剔尖，看得他眼花缭乱。

“你想吃哪个？”他问沈月歌。

沈月歌也看着菜单发愣：“这些名字我都没听说过。猫耳朵？这个是什么？”

“猫耳朵是一种面的形状，捏出来像猫耳朵，所以叫猫耳朵。”

“那剔尖呢？”

“用筷子把面糊剔进锅里，剔出来的面两头尖中间圆，所以叫剔尖。”

沈月歌要了一碗刀削面，陆然要了一碗剔尖。

面端上来的时候，沈月歌看了一眼自己的碗。

刀削面削得很薄，中间厚两边薄，像一片片柳叶飘在汤里。

汤底是酱油色的，上面飘着几片牛肉、几根青菜、一点香菜。

她挑了一筷子送进嘴里，嚼了嚼，点了点头：“好吃。面很筋道，跟秦省的面不一样。”

“秦省的面偏软，晋省的面偏硬。虽然都是面，但口感差很多。”

陆然的剔尖也上来了。

剔尖两头尖中间圆，确实像名字说的那样。

面比刀削面更细更滑，入口即化的感觉。

汤底是羊肉汤，鲜得很，上面飘着一层油花。

两个人吃完了面，又各要了一碗面汤。

晋省人吃面有个习惯，吃完面要喝一碗煮面的汤，叫“原汤化原食”。

沈月歌觉得这个习惯挺好的，喝完整个人都暖和了。

从面馆出来，两个人继续往平遥开。

开了不到一个小时，平遥古城的城墙出现在地平线上。

灰黑色的城墙方方正正地把古城围在中间，城墙上有垛口和敌楼，看起来跟西安的城墙有点像，但更小更精致一些。

城墙上挂着红灯笼，给灰黑色的城墙添了一点颜色。

陆然把房车停在古城外面的停车场，两个人步行进了城。

古城不收门票，但里面的小景点要票。

两个人买了一张通票，可以逛古城里所有的景点。

进了城门，是一条宽阔的大街。

街两边全是明清时期的建筑，灰砖灰瓦，木门木窗，门口挂着幌子和红灯笼。

地上铺着青石板，被几百年的脚步磨得光滑发亮。

街上人不少，但不像西安回民街那么挤。

游客们三三两两地走着，有的在拍照，有的在买东西，有的在吃东西。

街两边全是店铺，卖刀削面的、卖平遥牛肉的、卖推光漆器的、卖布鞋的、卖醋的。

沈月歌一进古城就被一家卖醋的店吸引了。

店门口摆着几个大缸，缸里装满了醋。

店主是个四十多岁的大汉，手里拿着一个长柄的木勺，从缸里舀出一勺醋让路人品尝。

沈月歌接过一小杯醋，抿了一口，酸的眉头皱在一起，但没吐出来，咽下去了。

“怎么样？”店主问。

“酸。但不像超市里的醋那么冲，这个酸的柔和，还有一股香味。”

“那当然。这是老陈醋，酿了三年。超市里的醋是勾兑的，能一样吗？”

沈月歌买了一瓶，让店主帮忙打包好，提着走了。