第38章 豆花

“姐姐这个院子是你的吗？”

江茉很有耐心，“不是我的，我只是暂时住在这里。”

宋嘉宁似懂非懂。

她很喜欢围着江茉转，睡觉都要江茉陪着。

翌日江茉要早起去桃源居做豆腐，吩咐鸢尾晚些时候去，照顾好宋嘉宁。

结果一回头，就看宋嘉宁揉着眼睛从床上爬起来。

“姐姐要走了吗，我也去！”

江茉：“……你可以多睡会的。”

宋嘉宁打了个哈欠，“我不睡了，我想看姐姐做好吃的。”

江茉无奈，三个人天刚蒙蒙亮就去了桃源居。

豆腐说简单不简单，说难也不难。

黄豆已经泡好了，她做的是卤水豆腐。

宋嘉宁歪着小脑袋想了半天，也没想明白豆腐是什么。

她吃过很多好吃的，家里厨子也没做过豆腐啊。

“姐姐，豆腐是什么？好吃吗？”

江茉捏捏她软乎乎的脸蛋，“等姐姐做好，你就知道了。”

嘶，手感真好。

江茉将泡得饱满的黄豆沥干水，倒入石磨旁的木盆里。

晨光透过木窗洒进来，在宋嘉宁仰起的小脸上镀了层金边。

"先把豆子放进磨眼里，"江茉舀起一勺黄豆，"要边添料边加水，这样磨出来的豆浆才细腻。"

石磨转动时发出吱呀声响，乳白的豆浆顺着磨盘凹槽缓缓流下，鸢尾蹲在木盆前接浆。

滤去豆渣的豆浆倒入大锅，江茉手持长勺不停搅动。

灶膛里的火苗噼啪作响，热气升腾间，宋嘉宁突然指着锅边惊呼："起泡泡了！"

江茉眼疾手快撇去浮沫，空气中弥漫着醇厚的豆香。

待豆浆彻底煮沸，取出用纱布包裹的卤水，撒星子般轻轻点入锅中。

"这是最要紧的一步。"江茉的声音裹着热气，"点卤要慢，不然豆腐会老。"

宋嘉宁屏住呼吸，看着原本澄澈的豆浆渐渐凝结，絮状的豆花在锅中翻涌，像是冬日里飘落在湖面的雪。

江茉取来青瓷碗，用铜勺挖了块最嫩的豆花，淋上琥珀色的蜜糖水。

"尝尝看。"

江茉将勺子递给宋嘉宁。

小姑娘迫不及待地舀起一勺，入口的瞬间瞪大了眼睛。

热乎乎的豆花如云朵化开，清甜蜜香在舌尖绽放，哧溜一下，就滑进了喉咙里。

好嫩的豆腐！！

“这就是豆腐吗？”也太好吃了吧！

“不是，这是豆花，豆腐还没做成呢。”

江茉又盛出一大盆豆花当作她们三人的早食。

鸢尾帮忙架起木框，江茉将剩余豆花舀进铺着细纱布的模具，用木板盖上，上面需要放一块大石头压实。

石头很沉，她和鸢尾正要合力一起搬。

宋嘉宁见状皱皱鼻子，打了个响指。

啪嗒一声，一个暗卫从屋顶上掉下来，面无表情走到江茉和鸢尾面前，将大石头搬到豆腐上面，压上去。

鸢尾一脸呆滞。

江茉：“！！！”

这就是传说中的暗卫嘛！！

她竟然见到了耶！