第79章 酥皮蛋挞
“你这些牛羊是如何卖的？多少银子一头？”江茉若有所思。
布扎拉听她这样问，想也不想回道：“我的价钱也不贵，就同你们这里的牛羊差不多价钱，奶牛八两银子一头，羊四两银子一只。”
甚至买的多了，还能再低一些，若是太低她也不愿意贱卖，宁愿继续赶着回家。
江茉一听这个价格还算公道。
布扎拉回过味来了。
“你想要买这些牛羊？”
“实不相瞒，我想在饭馆里卖奶茶，可惜缺了牛乳这种原料。”江茉语气遗憾。
这边很多牛是产不了那么多乳的，牛乳质量也不如奶牛产得好。
布扎拉闻言激动道：“那你找我可就找对了！我的奶牛产奶，那是一等一的好！”
这个她敢打包票，她这牛就是产奶的牛，在草原上很多喝不了的奶都倒掉了，奶酪吃都吃不完。
布扎拉原本对江茉印象就非常好，听她会做奶茶，印象更是直线飙升，有点迫不及待。
“我这一群牛羊总共四十二只，其中奶牛有二十八只，羊有十四只。你若是全都要了，我可以给你算便宜一些。”
布扎拉一脸期待。
她真心希望江茉能把这些牛羊全都买了，这样今天就是她来中原最快乐的一天，不但吃到这么多好吃的，牛羊也全都卖光了，她能高兴的好几天睡不着觉。
江茉面色有些迟疑，二十八头牛数量不少。
如果都买下，她需要找地方安置这些牛，还要找人伺候，她自己会做饭，但是对于照顾牛羊是一窍不通。
她还没有开口答复，布扎拉已经忍不住开始念叨：“这些牛羊大概需要多少银子？牛加上羊一共是二百八十四两银子，这样好了，我给你便宜十四两，就按二百七十两。”
江茉摇了摇头：“我不要羊，只要牛。”
布扎拉一愣：“只要牛？”
她有点不甘心：“我的羊也很好的，眼下正是冬日，产的毛可软可厚了，你挑一只剪下来填进棉被里，一整个冬天都不会冷。”
她知道中原的棉被大都是稻草填的，一到冬日就冷的要命，屋子里都要烧火炉，但是烧出来的火炉又会有烟，需要打开窗子通风，窗子一开，冷风进到屋里，热气攒不住多少，糟心得很。
银铃听到这儿，心中忍不住吐槽：都知道是冬日了，还要把羊的毛剪下来，那羊难道不会冷吗？
江茉心中微微一动，之前听布扎拉说自家的羊毛多，还没想到这茬，此刻听她重复一遍就反应过来了，羊毛都能用来填被了，莫非她家养的是绵羊？
羊毛可是个好东西，保暖度比普通布料高，除了填进棉被还能制成毛线，做成各种各样的保暖衣饰，绵羊奶也更稀有。
“你的牛和羊在哪儿？”
布扎拉眼睛一亮，有戏！
“就在江州乡下的庄子里，我租了一户人家圈着养的。你如果想要，我可以带你去看，坐驴车很快就到。”
江茉返回厨房，彭师傅正在抱着碗吃蛋炒饭，大口大口往嘴里扒。
“真是奇了怪了，我自己炒饭就是炒不出这个味道，江老板一炒香的要命，不知是哪儿出了问题。”
他现在都不爱吃自己做的饭了，就每天眼巴巴等着江老板。
这样下去怎么还得了？
“彭师傅，我要和鸢尾出一趟城，饭馆就劳烦你照看着。”
彭师傅保证道：“老板，你尽管去吧，我这边没有问题。”
江茉点点头，又去了趟后院。
宋嘉宁还在围着面包窑烤饼干。
马上就过年了，爹娘肯定会派人来接她，这次她铁定躲不过，准备多烤一些饼干带回去给爹娘吃，还有山楂球，也要做一些。
听江茉说要去看奶牛，有点遗憾，自己这边现在走不了人，只能叮嘱：“那姐姐注意安全，我让宋砚跟着你吧。”
“不行，宋砚是保护你的，我只是出城一趟不会有事的。”
从前她也经常跟鸢尾一起出去收木柴。
安排妥当，江茉便跟布扎拉一同来到江州附近一个村子里。
那些牛羊被布扎拉安置在村长家废弃的老宅，一天要十几个铜板的租子，她每日都会赶着牛羊出去到山上吃草。
隔着栅栏，江茉打眼一扫，满满一片黑白花，不由精神一振。
果然是奶牛！
黑白花就是养眼，各个膘肥体壮。
看到有人回来了，其中几头牛扭头看过来，朝两个人甩着尾巴哞哞叫。
羊圈里绵羊也是胖得很，羊角卷着，身上毛又多又厚，远远看去像是一个椭圆形的球，显得四条腿很是矮小。
鸢尾从来没有见过这种牛和羊，整个人都惊呆了。
牛怎么能长成黑白分明的颜色呢？
这个羊怎么能这么胖呢？
这就是姑娘说的那种牛吗？似乎和普通的黄牛除了颜色不一样之外也没有太大差别，真的能产很多奶吗？
“你看，这就是我的牛羊。”
回到自己的地盘，布扎拉显得很兴奋。
来到其中几头奶牛跟前，“奶牛有八头公牛，二十头母牛，其中十头是怀了崽的，还有几头已经生下幼崽在产乳期。”
她拎来两只木桶，当场就挤了些牛乳送给江茉。
江茉看了下这些牛乳，分量确实不少，满足桃园居供应是没有什么问题的。
确定牛羊都很健康，江茉与布扎拉又商量了下价格，最后以二百六十两成交，并且要求布扎拉在此多留几天，她会去牙行买人照顾牛羊，奶牛和绵羊不同于普通牛羊，很多注意的地方需要布扎拉教导。
布扎拉卖了牛羊，心里正高兴着，听了咧嘴一笑，露出一口小白牙答应下来：“没问题，保证给你把人全都教会了，我才会走！”
此地距离江州城不远，江茉干脆找到村长，又把院子一口气续了几个月，签下契书，才带着鸢尾和两桶牛奶坐驴车回城。
布扎拉的到来简直解决了江茉的心腹大患。
多了两桶牛奶，她手心便有些发痒。
“鸢尾，咱们很久没在洒金桥夜市摆过摊了，不如今日晚些回去？”
鸢尾诧异：“您的意思是……想在夜市摆摊吗？”
她们只最开始做生意的时候在夜市上卖过糖葫芦，后来桃源居开业再也没摆过摊子，甚至桃源居都没卖过晚食。
天一黑早早就打烊回别院了。
“这些牛奶不少，早些做点食物卖掉，晚了便不新鲜了。”
江茉打定主意，便开始琢磨牛奶能做的食物。
牛奶是个好东西，能做的简直太多了。
除了奶茶和双皮奶，单独去膻卖热牛奶也很好喝，还有各种小蛋糕，点心，发酵后还能做酸奶，乳酪……
所有好吃的在心里过了一遍，江茉将主意打在了蛋挞上。
蛋挞也是她超级爱吃的小食，以前每隔几天嘴馋了就要烤一些出来吃，酥酥脆脆又嫩又香，咬一口心都要甜化了！
就蛋挞了！