第550章 海味

红亮油润的大虾摆入瓷盘，色泽诱人，甜香扑鼻。

蒸锅适时飘出鲜香。

江茉掀开锅盖，热气升腾，鱼肉的鲜香扑面而来。

蒸好的海鱼，肉质白嫩，完整不碎。

倒掉盘中多余汁水，挑出姜片，淋一勺鼓油，铺上葱丝。

烧一勺滚烫的热油，浇在葱丝上。

刺啦——！！

葱香瞬间被激发，混着鱼肉的鲜，飘满整个厨房。

最后做海带炒海菜与鲜海鱼汤。

锅中倒油，爆香蒜末，先放入海带翻炒，再加上海菜，大火快炒，翻炒均匀即刻出锅。

海带爽脆，海菜鲜嫩，色泽清绿，口感清爽。

烧一锅清水，放入鱼骨、姜片，大火煮沸，熬出奶白的汤底。

撇去浮沫加入海菜煮上片刻，撒上盐与葱花，鲜美的海鱼汤便完成了。

不过半个时辰。

四样海鲜菜肴，悉数做好。

清蒸海鱼白嫩鲜香，油焖大虾红亮甜润，海带炒海菜清爽解腻，海鱼汤鲜醇浓郁。

菜品一道道色泽鲜亮，香气浓郁，与之前那桌乌漆嘛黑的饭菜，判若云泥。

方循站在厨房门口早已看呆，有些怀疑人生。

这，这就做好了？

短短时间，就把寻常海货做得这般色香味俱全。

要知道这可不是普通食材。

这是海货啊。

寻常人哪里知道这些应该怎么处理？

他没动手的原因就是这个。

他对海味一无所知，怕做坏了毁了他知味居老板的名号。

多丢人呐！

浓郁的鲜香不停往鼻腔里钻，勾得方循饥肠辘辘，口水都快要忍不住。

鸢尾一脸欣喜。

看着桌上精致的菜肴，再想起方才那口难以下咽的海带，忍不住笑出声。

沈九站在一旁，满是震惊。

明明都是一样的菜，怎么做出来就差别如此之大？

江茉擦了擦手，走出厨房。

“都愣着做什么，去用饭吧。”

方循率先落座，迫不及待拿起筷子。

先夹了一只油焖大虾，送入口中。

虾壳酥脆，虾肉紧实弹牙，酱汁甜香浓郁，鲜而不腥，好吃到让人眯起眼睛。

再夹一筷子清蒸鱼，鱼肉鲜嫩入味，入口即化，满是海鱼的原汁原味！

海带爽脆可口，海菜清香，配上一口鲜美的海鱼汤，暖胃又解馋。

方循埋头吃饭，狼吞虎咽，全然没了平日里商人的沉稳。

好吃！

他想学～～～