第233章 新模式，高价格

程立没有马上回答。他想了想，然后说：“孙哲，这个问题，我想过很多次了。”

他看着远处的油茶林。

“扩大规模，关键不是养不养得出来，是品质能不能稳住。

如果只是把规模做大，品质下来了，那还不如不做。

所以我一直在想，能不能换一种方式——不是让老百姓自己养自己卖，是企业和农民合作。”

周振华和孙哲对视一眼，都认真听起来。

程立继续说：“这个想法，是我和沈老板合作搞收购站的时候琢磨出来的。

沈老板出钱建收购站，老百姓只管把山货拿来卖，现钱结账，不压价。

老百姓没风险，只管把东西弄好。沈老板能收到好货，不用担心货源不稳。”

他顿了顿，看向周振华。

“养鸡鸭鹅鱼，也是一个道理。企业提供鸡苗鸭苗鹅苗鱼苗、饲料、技术，农民负责养殖。

养大了，企业按合同价回收。这样，老百姓没有风险，只管把禽畜鱼养好。企业能控制品质，不用担心货源。两边都放心。”

他看着周振华和孙哲。

“你们在北京有渠道，有超市。如果你们愿意，可以用这种方式合作。

青山镇的农户负责养，你们负责收、负责卖。

品质由你们来定标准，达不到标准的不要。

这样，老百姓有动力把东西养好，你们也能拿到稳定的好货源。”

周振华听完，沉默了好一会儿。

然后他看向孙哲。

孙哲想了想，开口了。

“程立，你这个模式，我听明白了。就是沈老板那个收购站的路子，用在养殖上。

企业提供种苗、饲料、技术，农户负责养殖，企业回收成品。

这样企业不用自己建养殖场，农户也不用担心销路。”

他顿了顿。

“如果能控制好品质，这个模式可行。而且你已经和沈老板跑通过一次了，不是纸上谈兵。”

周振华点点头，转向程立。

“程立，你这个想法，比光卖鸡鸭鹅鱼强。

如果你能把这个模式跑通，不光这批货，以后青山镇所有的鸡鸭鹅鱼，我都可以包销。”

程立心里一热。

“周胖子，有你这句话，我就放心了。”

周振华摆摆手。

“别急着放心。先把这批货卖好，把模式跑通，再说以后的事。”

程立点点头。

“好。”

三天后，林教授的电话来了。

周振华接完电话，脸上的表情变了。他拿着话筒，愣了好几秒，然后对程立说：“程立，你猜怎么着？”

程立看着他。

周振华深吸一口气。

“林教授说，你们那批鸡，蛋白质含量比普通养殖鸡高百分之十五，脂肪含量低百分之二十，氨基酸组成更合理，特别是谷氨酸——就是鲜味的主要来源——比普通鸡高一倍。”

他顿了顿，声音都变了调。

“鸭和鹅的数据也出来了。鸭肉蛋白质含量比普通养殖鸭高百分之十二，脂肪低百分之十八。

鹅肉更厉害，蛋白质高百分之十八，脂肪低百分之二十五。林教授说，他从来没检测过这么好的鹅肉。”

他又深吸一口气。

“还有鱼。冷水鱼的蛋白质含量比普通养殖鱼高百分之二十，脂肪低百分之十五，而且检测出了多种不饱和脂肪酸。

林教授说，这种鱼，在省城的饭店里，一盘能卖这个数——”